Los participantes experimentaron una reducción del 11% en el tiempo que les llevaba resolver los problemas (aunque solo los más complicados) tras haber consumido cacao rico en flavonoides. Se abren nuevas puertas para este alimento
Un compuesto químico llamado ácido oxálico tiene la capacidad, si está presente en suficiente cantidad, de unirse al calcio para provocar los cálculos renales. La dieta que seguimos es una de las claves para evitarlos
A pesar de los beneficios que estas dietas puedan tener, la cantidad de fracturas óseas de aquellos que las siguen son preocupantes. Los niveles de proteínas y calcio parecen estar detrás de estos resultados, según la Universidad de Oxford
En los años 50, miles de ovejas australianas se quedaron infértiles por culpa de un exceso de fitoestrógenos. Desde entonces se han descubierto moléculas más potentes todavía, que pueden poner en peligro la salud
Como es noviembre, el frío vuelve a España, al igual que la guía EVOOLEUM, que clasifica por calidad los AOVE de todo el mundo. Una vez más, España es quien más presencia tiene y es necesario conocer sus menciones principales
Un estudio publicado por la American Marketing Association y la Universidad del Sur de California ha probado que tendemos a vincular el aspecto estético de la comida con lo saludable que es, aun sin pruebas
Cada día hay más gente con esta patología y las noticias no son buenas: en el caso de las mujeres, aunque no se trate de una afección mortal, el dolor que produce puede provocar una reducción de 12 años en la esperanza de vida
Los recrecimientos anormales de células intestinales en nuestro colon suponen uno de los mayores riesgos de desarrollo del cáncer propio de este órgano. Saber qué son y qué hacer para eliminarlos es esencial
Se trata de uno de los elementos químicos más regulados debido a su peligro. Se encuentra en la naturaleza y, por desgracia, en el vino. Saber cuáles son las variedades que más lo contienen es imperativo
Los tomamos para potenciar nuestra bioquímica, porque un cuerpo sano puede funcionar incluso mejor, ¿no? Resulta que, al menos en los más jóvenes, pueden provocar problemas graves de salud
Una vez caen del árbol, están llenos de una sustancia aceitosa llamada urushiol. Esta tiene un gran peligro dermatológico. Por suerte, los tratamientos a los que somete la industria a este fruto seco pueden eliminarla. Pero sigue habiendo peligros...
Perder peso no es una tarea sencilla, claro está, pero utilizar estrategias que lo consigan de una forma mucho más sutil es una forma de engañar a nuestro cerebro para que crea que no está pasando nada
Es una de las patologías neurodegenerativas más comunes. No existe ni cura ni tratamiento. De hecho, ni tenemos una explicación absoluta de por qué tiene lugar o cuáles son sus mecanismos. Por suerte, un nuevo descubrimiento acaba de llegar
Puede que a algunos no les gusten las judías o las lentejas, pero todos y cada uno de nosotros apreciamos este manjar castizo. La tradición es lo que marca la diferencia
A pesar de ser absolutamente fundamental para nuestro bienestar y para el correcto funcionamiento del organismo, los excesos de este micronutriente, propiciados por el consumo desproporcionado de suplementos, tiene riesgos
La Unión Europea va con pies de plomo cuando se trata de hacer recomendaciones dietéticas, y al fin ha decidido cuánto líquido es necesario tomar al día para estar sanos
Es uno de los platos que marcan la calidad de un restaurante. Ya puede tener mugre en las paredes, que si son perfectas y la caña está fría, nos dará completamente igual