Un joven prepara una paella valenciana y recibe esta agresiva crítica que explota las redes

La gastronomía española es uno de los temas que más discusiones provoca en redes sociales. Algunos platos que forman parte de la identidad de los habitantes de una comunidad autónoma son sagrados y cambiar ingredientes se convierte en un sacrilegio. Una mujer se ha indignado tras ver cómo un joven cocina una paella valenciana. Su agresiva crítica se ha hecho viral en redes sociales y los usuarios han alucinado con su enfado.

"Hoy vamos a hacer la mejor paella valenciana", anunciaba el cocinero. Un vídeo de la receta al que ha reaccionado Lola en TikTok: "A ver si es verdad". Mientras el joven explicaba que iba a utilizar agua de Valencia, la mujer ponía en duda su procedencia y apuntaba que "la sal no quita la humedad si la paella está seca", sino que se echa primero para que no te salpique el aceite o para que no se queme la paella.

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El Confidencial

Una valenciana se enfurece por cómo hace la paella

Al principio, la mujer aprobaba los pasos que estaba siguiendo el cocinero, aunque no estaba de acuerdo con el punto de cocción de la carne. "La carne se te ha quedado un poco cruda", señalaba. Todo iba relativamente bien hasta que decide echar pimentón ahumado. Lola se echa las manos a la cabeza con el ingrediente que incluye: "Pimentón ahumado no lleva la paella, cojones".

Indignada con lo que acaba de hacer, se enfurece aún más con el chico por decir que los habones son de Sanabria: "Garrofón de Sanabria no existe. Es de Valencia". Lola seguía encontrando defectos a la elaboración: "Tomillo tampoco se pone. Se pone romero y lo has echado tan pronto que va a amargar". "Eso ya no es paella valenciana ni la mejor", sentencia.

Una valoración que ha indignado a algunos. "Definitivamente, no hay nada peor que una valenciana hablando de la paella", comentaba un usuario. Y es que no entendían la crítica tan dura por cambiar unos ingredientes.

Mientras, otros usuarios han apoyado la reacción de la valenciana: "Soy esta señora, pero cuando veo aberraciones con la cocina gallega".