El artilugio que todo amante de la cocina debería tener

Al menos eso es lo que proclama su publicidad. Éste es el gadget que cualquier amante de la buena cocina debería utilizar para elaborar todo tipo de platos. Os presento al Nomiku.

Se trata de un artilugio muy pintoresco que ayuda a que los alimentos hiervan a la temperatura correcta. Ni un grado más, ni un grado menos. Huevos cocidos dignos de la nouvelle cuisine o exquisitas hortalizas servidas con la textura perfecta. Su funcionamiento es bien sencillo y se basa en el método de cocción sous-vide. Se introduce en una olla con agua y, mediante una rueda, se elige la temperatura exacta para llevar a ebullición lo que se vaya a cocinar. Sencillo y práctico.  

Aunque lo que verdaderamente llama la atención de Nomiku es el increíble éxito que ha despertado entre los internautas. Sus tres creadores (tres jóvenes llamados Wipop Bam Suppipat, Lisa Q. Fetterman y Abe Fetterman) presentaron esta idea a principios de verano en la web americana Kickstarter, pensada para que diferentes prototipos y nuevas invenciones, gracias a las aportaciones económicas de los usuarios, consigan el capital suficiente para ser comercializadas.

Tan solo once días después de subir el vídeo de presentación, sus desarrolladores no solo consiguieron los 200.000 dólares necesarios para sacar adelante el proyecto sino que casi triplicaron esta cifra. Casi nada.

Unos meses después, y con una plantilla full time, se ha conseguido que este gadget, del tamaño de una batidora de mano, esté casi listo. Tras algunos problemas iniciales en los plazos y en su posterior fabricación, se prevé tener preparados más de 1.500 Nomikus para finales de febrero.

Pero una de las cuestiones más sorprendentes de este aparato es su discutible precio: 359 dólares (alrededor de 280 euros). 

¿Caro o barato? Eso lo tendrá que decidir el consumidor. Sus creadores ya han asegurado en su página web y en las redes sociales que el gadget lo vale y que, según ellos, estamos ante el  artilugio imprescindible para disfrutar de los platos bien elaborados. Habrá que probarlo.