El 80% de las españolas de cuarenta años prefiere estar delgada a sana

El 80 por ciento de las mujeres españolas de más de cuarenta años prefiere estar delgada a estar sana, según un estudio enmarcado en  el proyecto PRONAF, liderado por la Facultad de Ciencias de la Actividad Física y el Deporte de la Universidad Politécnica de Madrid.

Como asegura a El Confidencial Pedro J. Benito Peinado, coordinador e investigador principal del proyecto, “el papel que se está dando a la imagen corporal es cada vez más importante y eso hace que  cuando la gente se da cuenta de que está perdiendo atractivo y de que no podrá mantener su tipo toda la vida, comience a hacer auténticas barbaridades para mantener la composición corporal”. Para Benito Peinado, “los varones, cuando vemos que la batalla está ya perdida, empezamos a no darle importancia. Las mujeres tienen más dificultades para aceptar esa situación”.

A medida que se cumplen años, la grasa visceral aumenta. Como media, una persona gana 6 kilos de peso y pierde 6 kilos de músculo entre los 25 y los 65 años. Además, la grasa intervisceral  se duplica en los hombres y se cuadruplica en las mujeres. Eso hace que sea mucho más complicado mantener la composición corporal, y que se busquen “alternativas fáciles para combatir la tendencia natural del cuerpo a ganar peso”. Según Benito Peinado, ese aumento de kilos viene producido, en gran medida, por la disminución de nuestros niveles de actividad física. Así, “personas mayores muy activas han logrado mantener su composición corporal”.

Hay que tomar un 55% de hidratos

El estudio del proyecto PRONAF concluye que se debe plantear la dieta como clave para mantener un peso saludable. “Lo que demostramos es que no hay fórmulas mágicas, cualquier persona debe desconfiar de cualquier propuesta que no se base en dieta equilibrada y ejercicio sistemático. Las promesas de grandes pérdidas de peso de forma rápida no son efectivas porque el efecto rebote hace que se gane tan deprisa como se perdió. Esas dietas no entienden que la obesidad es un problema conductual, no está en la masa grasa, está en el cerebro”.

Según ha asegurado la doctora Marcela González-Gross, también coordinadora del estudio, para alimentarse adecuadamente se debe tomar un 55 % de hidratos de carbono, un 30-35 % de grasas, un 12-15 % de proteínas y entre 27 y 40 gramos de fibra alimentaria.

Las dietas de menos de 1.000 calorías diarias no garantizan el equilibrio nutricional y las de menos de 1.500 necesitan ser complementadas con suplementos vitamínicos, según los especialistas.

Las tasas de obesidad han aumentado en todos los grupos de población en los últimos 20 años a nivel mundial. EEUU cuenta con 127 millones de adultos con sobrepeso, 60 millones de obesos y 9 millones de obesos mórbidos, lo que supone un 64,5%, 30,5% y 4,7% de la población mayor de 20 años, respectivamente.

El 38,7% de la población adulta nacional tiene sobrepeso y un 14,5% que padece obesidad. Se prevé que en 2030 el 37% de los hombres y el 33% de las mujeres españolas padecerán la enfermedad.