La coctelería ha dejado de ser solo una mezcla de destilados para convertirse en una auténtica expresión gastronómica. Tragos de autor, técnicas innovadoras y una creciente oferta de opciones sin alcohol
Un recorrido por la importancia del vino en la gastronomía madrileña, su diversidad, maridajes y los restaurantes que lo convierten en protagonista de la experiencia culinaria
Mañana viernes 28, los planetas Saturno, Mercurio, Neptuno, Venus, Urano, Júpiter y Marte quedarán perfectamente alineados en un extraño y bello fenómeno que podremos observar a simple vista
Todas las gastronomías europeas pueden probarse en la capital. Desde platos populares italianos, como la carbonara, hasta sorprendentes delicias de la cocina polaca o griega
A veces, el planteamiento puede hacerse al revés de lo habitual: buscar aquellos lugares que se pueden visitar en el entorno del restaurante donde vamos a comer
El arroz es un alimento saludable que está presente en todas las cocinas internacionales, con gran protagonismo en las variadas gastronomías de Asia, Italia y España
La cara visible del restaurante. Reciben al cliente, lo orientan y atienden para tratar de que tenga la mejor experiencia y de que se lleve un buen recuerdo
Los madrileños se han acostumbrado a una presencia permanente de pescado en sus mesas. En la capital destacan restaurantes como Desde 1911, Casa Rafa y Kulixka
La gastronomía del gigante asiático está muy presente en la capital. Los platos de este país son ricos, variados y singulares como su cultura en todo el conjunto
La idea es seleccionar las cien recetas más representativas de los diferentes países iberoamericanos. Cada uno de ellos será elaborado por un cocinero del país de origen
Cualquier motivo es suficiente para celebrar un almuerzo, una cena, un cóctel o un aperitivo. Y aquí las empresas de catering juegan un papel fundamental
Uno de los aspectos más importantes de la evolución que han experimentado la cocina y la gastronomía en los últimos años es, sin duda, el haber creado un "espacio de libertad"
La sidra no es solo una bebida extraordinariamente agradable, sino que también es saludable (tomada con moderación, al contener un pequeño porcentaje de alcohol), y sostenible, por sus métodos de producción
Grupos como Dani García, Cañadío, Paraguas, Larrumba o Lalalá están ofreciendo en sus diferentes restaurantes opciones gastronómicas de lo más variadas, pensadas para que cada cliente elija su lugar favorito
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fb24%2Fc08%2Fcff%2Fb24c08cfff84df10bc9ea7e9e0a4b40f.jpg "Restaurantes cerca de…")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F662%2F421%2Fafc%2F662421afc3b9fe510f889daca91d2ded.jpg "Arroces en Madrid: la paella")
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fbd6%2F45e%2F30b%2Fbd645e30b8deceacaad6da3ad0b63cc9.jpg "La Navidad en Dulce")
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fb5b%2F92b%2Fbce%2Fb5b92bbcefa3027004390f9b4ba62eee.jpg "Madrid, “el mejor puerto de mar en la capital de España”")
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