Novedades gastronómicas en Madrid

Novedades gastronómicas en Madrid

La escena gastronómica nacional, con la capital a la cabeza, sigue en pleno auge con sus recientes aperturas en este nuevo año, además de las de los últimos meses de 2023

La gastronomía de Paraguay, en Madrid

La gastronomía de Paraguay, en Madrid

En esta ocasión quiero hablar de Paraguay, un país con un patrimonio gastronómico extenso y variado, que merece la pena preservar y dar a conocer en todo el mundo

El cacao y el chocolate en Madrid

El cacao y el chocolate en Madrid

España fue el primer país que empezó a utilizar el cacao y luego, poco a poco, se fue introduciendo en el resto de Europa. Estos son los mejores sitios para encontrarlo en la capital

Iberoamérica celebra la Navidad en Madrid

Iberoamérica celebra la Navidad en Madrid

Casi todos los países de Iberoamérica son creyentes de la religión cristiana, por lo que el nacimiento de Jesús es una de las celebraciones más importantes del año

Portugal en Madrid

Portugal en Madrid

Al igual que otras regiones del Mediterráneo, Portugal cuenta con una materia prima rica y variada, destacando, por supuesto, los productos del mar, los pescados y mariscos

Sabor italiano en Madrid

Sabor italiano en Madrid

Desde hace años, en gran parte gracias a la Accademia Italiana della Cucina, la gastronomía italiana ha sido muy popular en Madrid, con una gran variedad de restaurantes y establecimientos especializados

Nochevieja en Madrid

Nochevieja en Madrid

El día 25, aunque sigue habiendo tradición de comer en casa, mucha gente ya prefiere ir a un restaurante para disfrutar de una comida más variada. Pero, sin duda, la gran celebración es la de Fin de Año

II Galardones Iberoamericanos de Gastronomía

II Galardones Iberoamericanos de Gastronomía

El lunes tuvo lugar en la Real Casa de Correos la gala de entrega de premios. Hoy quiero hacer referencia a algunos restaurantes de Madrid que destacan, especialmente, por alguno de los criterios que han sido valorados

Protagonistas, los arroces en Madrid

Protagonistas, los arroces en Madrid

El CIS ha realizado una encuesta donde la paella es considerada el plato "más típico y representativo" de la gastronomía española. Por ello, he querido dedicar este artículo a la amplia variedad que se pueden encontrar en la capital