Pese al debate a favor y en contra que perdura desde hace una década, llega un nuevo metaanálisis con la evidencia más actualizada: su ingesta reduce el riego de ataque cardiaco o de muerte por enfermedad cardiovascular
Ubicado en Aranda de Duero e inaugurado en 1949, lo que le convierte en el asador más antiguo de la localidad, cuenta con un gastrobar. Su cordero presume de sello IGP Lechazo de Castilla y León. Y no es la única delicia
Un estudio de revisión saca a la luz la eficacia de tomar probióticos solo o junto con prebióticos para tratar la depresión. Aunque se necesitan más estudios, los científicos apuestan por este campo
La comunidad bacteriana de las afectadas por este trastorno grave es distinta a la de las personas sanas. Nuevos datos apoyan modificar la dieta para rehabilitar su salud y su microbiota
El dióxido de titanio, que lleva años observado con lupa, vuelve a estar en el punto de mira. Un estudio constata que altera la microbiota, inflama el colon y hasta produce cambios en la expresión de proteínas en el hígado
Un estudio del CSIC revela un mecanismo de adicción dependiente de la interacción sistema inmune-cerebro. En los bebedores, las células del sistema inmune del cerebro facilitan vías de comunicación neuronal normalmente limitadas
Se abre De Puesto en Puesto para poder acceder con solo un clic a los mejores productos de calidad de cualquier rincón nacional directamente de sus proveedores o productores. Son diez y el envío llega en 48 horas
Una nueva investigación saca a la luz que reducir en la dieta dos aminoácidos, treonina y triptófano, es lo que contribuye a quemar más y adelgazar. Y además protege de la diabetes tipo 2. Alimente habla de ello con un experto
VACDIVA es el proyecto con más de 20 entidades de varios países para luchar contra el virus, teniendo en cuenta que España es el primer productor de este ganado de Europa. Su coordinador nos cuenta que habrá vacuna también para el covid-19
Es una de las enfermedades de transmisión alimentaria más comunes y extendidas. De hecho, está entre las cuatro principales causas de patologías diarreicas. Si bien la mayoría de los casos son leves, algunas veces la enfermedad puede ser mortal
Los antimicrobianos más habituales están perdiendo eficacia, cada vez hay más bacterias 'inmunes' a su acción. Las heces abren nuevas perspectivas de tratamiento, más eficientes y baratas. Alimente habla con los pioneros españoles en este campo
Investigadores del CNIC han identificado una proteína que, al ser bloqueada, reduce drásticamente la incidencia y la progresión de la enfermedad, el quinto tumor más común y segunda causa de muerte en todo el mundo
Es una de las bebidas más consumidas por los españoles. A lo largo de los años se han descrito infinidad de efectos beneficiosos de este estimulante, pero ahora se le relaciona directamente con el dolor de cabeza
La escritora nos cuenta en la Guía Repsol que las fresas son quizá una de las frutas que más llaman la atención de los pequeños. Y no es de extrañar. Menos tratándose de este postre
Tanto en Europa como en nuestro país los casos aumentan por los viajes y la inmigración desde países donde es endémica. Los casos más graves se producen cuando afecta al cerebro
Es el segundo más frecuente entre los hombres. Y cada vez más los especialistas aprueban el uso de esta prueba en varones con enfermedad metastásica para la elección del tratamiento y en los que tengan antecedentes
La dieta es un factor clave para aumentar el rendimiento en el deportista. Alimente ha hablado con el nutricionista del Sevilla FC, que cuenta cómo optimizar todos los parámetros de un jugador con la dieta