Jhosef Arias muestra en Piscomar su proyecto de gastronomía peruana con alma
El chef nació en Lima hace 33 años, donde se formó como cocinero. Se trasladó a España para empezar sus prácticas y en 2013 cumplió su sueño: tener su propio restaurante en Madrid
PorMariėn Ladrón de Guevara