En busca del hielo más antiguo del planeta para ver el futuro

En busca del hielo más antiguo del planeta para ver el futuro

Un grupo de científicos australianos va a recorrer más de 1.100 kilómetros de la helada Antártida para perforar un agujero de más de tres kilómetros de profundidad y obtener así una cápsula del tiempo con 1,5 millones de años de antigüedad

El peligro biológico de los vegetales crudos

El peligro biológico de los vegetales crudos

Como es lógico, nuestra salud es una de nuestras máximas prioridades. Por eso resulta irónico que las ensaladas envasadas, tan sanas ellas, la pongan en riesgo

Por qué tú sabes que te gusta la corteza del queso y a otros no

Por qué tú sabes que te gusta la corteza del queso y a otros no

Los quesos de producción industrial, que son los que más solemos consumir, llevan un revestimiento de cera para evitar que les salga moho. Deberíamos comernos la deliciosa corteza de un brie sin dudarlo, pero no la parafina de un manchego