Nuestros genes mutaron para luchar contra el azúcar

Nuestros genes mutaron para luchar contra el azúcar

Hace 11.500 años el ser humano experimentó la mayor revolución de su historia: la agricultura. Poblaciones enteras pasaron a tener toda la energía que necesitaban y algunos de nuestros cuerpos cambiaron

Dani García: La gastronomía española ha sido maltratada

Dani García: "La gastronomía española ha sido maltratada"

A punto de desembarcar en Catar, el chef marbellí tiene antes que decir adiós a su restaurante icónico (y a las 3 estrellas que este ostenta). De hecho, es el único cocinero con este galardón que ha elaborado una hamburguesa para McDonald's