Un canadiense realiza la mayor aberración jamás vista en una paella: "Reportado por terrorismo"

Un tiktoker canadiense afincado en Valencia, conocido como Dre Pao, ha provocado una avalancha de reacciones con su reciente invención culinaria: una paella elaborada con horchata. Este audaz experimento combina dos símbolos por excelencia de la dieta mediterránea, generando desde fascinación hasta críticas por lo que muchos consideran una aberración gastronómica.

La propuesta de Dre Pao consiste en utilizar horchata en lugar del tradicional caldo para cocinar el arroz, agregando un toque de canela y piel de limón, y rematando el plato con fartons. Este método no tradicional ha desatado un torbellino de opiniones en las plataformas digitales, oscilando entre el interés y el rechazo absoluto. Las reacciones más vehementes han llegado a tildar la creación de Dre Pao de "terrorismo culinario".

Algunos comentarios en las redes sugieren que esta innovación es una declaración de guerra contra la tradición valenciana: "Esto cuenta como declaración de guerra", "Cierra bien tus puertas y ventanas, vamos a por ti", y "Reportado por terrorismo" son solo algunas de las expresiones de descontento que se pueden leer online. A pesar de ello, Dre Pao enfrenta las críticas con una sonrisa, confiado en que su versión de la paella podría, en última instancia, ganarse el favor del público valenciano.

El debate sobre la paella de horchata trasciende la simple experimentación culinaria, adentrándose en terrenos de identidad cultural y tradición gastronómica. Mientras algunos defienden el derecho a la innovación en la cocina, otros, no sin cierto sentido del humor, ven en estas alteraciones un desprecio por las recetas que son pilares de la cultura local. La versión de Dre Pao, a pesar de generar interés, difícilmente se incorporará al repertorio clásico de la cocina española.