Hollywood se maquilla para acoger los Oscar

2El corazón de Hollywood vive una completa transformación para acoger el domingo la 85 edición de los Oscar, cuya alfombra roja ya ha sido desplegada con la debida ceremonia y permanece cubierta por plásticos ante la amenaza de lluvias.

Las principales calles alrededor del centro comercial Hollywood y Highland, donde se erige el Teatro Dolby, están cortadas al tráfico desde el pasado domingo y continuarán así hasta la madrugada del martes 26, pero eso no evita que los curiosos se arremolinen frente a las vallas de protección que rodean los algo más de 100 metros de alfombra roja por la que desfilarán los grandes nombres del cine.

Los operarios miman hasta el mínimo detalle de los preparativos a falta de unos días para la celebración de la gran fiesta del cine, incluida la instalación de gradas para el público, las zonas de prensa y los decorados exteriores, así como una carpa para evitar precipitaciones poco probables para el domingo.

Además la Academia volvió a mostrar este viernes, aunque con más detalle, el menú que disfrutarán los invitados a la gala durante el Governor's Ball, el llamado Baile del Gobernador, que se celebrará en la sala Ray Dolby Ballroom, a pocos metros del Teatro Dolby donde tendrá lugar la ceremonia.

Menú vegano, sushi y tequila mexicano

Se espera la presencia de 1.500 invitados.Wolfgang Puck, encargado del menú, asegura que los comensales no se quedarán con hambre a pesar de que muchos de ellos no hayan comido nada en todo el día "para así entrar en sus trajes y vestidos", aseguró ante los medios entre risas.

"Habrá cosas para todos los gustos: desde pequeños platos con sushi, pizzas y mini hamburguesas hasta propuestas más contundentes para saciar incluso a los que no hayan ganado el Oscar", afirmó el austriaco. "Para esos recomiendo las figuras de Oscar hechas de chocolate. Ese Oscar sí que te lo puedes llevar a casa seguro", agregó, bromista.

El menú creado para la ocasión por Puck junto al chef Matt Bencivenga comienza con unas bandejas de aperitivos que incluyen las clásicas y muy solicitadas mini hamburguesas de ternera de Kobe, piezas de salmón con forma de estatuilla de Oscar aderezadas con caviar, pizzas vegetales, gambas fritas, rollitos de primavera, pato a la naranja y tartar de atún picante, entre otras opciones.

Tras una selección de sushi y marisco, llegará el turno de las ensaladas y platos pequeños, como pollo con trufas negras -procedentes de la Borgoña francesa-, tortellini con trufas blancas -de Alba, Italia-, filete con champiñones, pargo con salsa thai, macarrones con queso, langosta, cordero y lentejas.

Además habrá platos veganos como ensaladas con alcachofas, vinagreta de limón, coliflor, remolacha y nueces. De postre pudding de chocolate con cerezas, lichi de frambuesa con mazapán de chocolate con leche, mango con crema de la pasión y sorbetes, entre otros dulces

Regará la cena el tequila mexicano Patrón, empleado para realizar el cóctel "Patrón Gold Cosmopolitan", hecho con tequila Patrón Silver, licor de naranja, jugo orgánico de mora, zumo natural de naranja y un acompañamiento de mora.