Algunos cocineros han escrito la historia gastronómica de España desde mucho antes de que la cocina patria estuviera en el mapa mundial y uno de ellos, sin duda, es el chef donostiarra
Necesitaba Madrid de nuevos comedores burgueses, propicios para cerrar negocios y conspirar tranquilamente... un lugar para ver sin ser visto y viceversa
Arranco este artículo con lo que tendría que ser una novedad destacada: la apertura en Madrid de la sucursal del tres estrellas michelín cántabro El Cenador de Jesús Sánchez
Voy a hacerles una recomendación. Antes de seguir leyendo este 'post', busquen en su navegador Marmitón Bistro, entren en su web y reserven antes de que sea tarde, no vaya a ser que les pase como con Éter y se queden compuestos y en lista de espera
Daniel Roca y César Guillén desembarcan en Madrid, tras su éxito en Barra Alta en Barcelona. El local necesita ajustes, pero a andar, en cualquier caso, se aprende andando
Alguien nos sugirió que nos dejáramos caer por Berlanga de Duero y los predios de Jesús si queríamos tener una experiencia culinaria insospechada. No se equivocaba lo más mínimo
El restaurante está a medio camino entre la creatividad y la tradición, con algunas sorpresas impactantes y buenas resoluciones de clásicos de ayer y hoy
Nunca había estado en uno de ellos y es como entrar en otra dimensión, una vuelta conceptual y estética a una época pasada de señores con mostacho y señoras con parasol
No se me ocurre escapada mejor que la que les voy a proponer para disfrutar de la naturaleza, hacer algo de ejercicio y, además, comer bien, que es, en definitiva, de lo que se trata
Este restaurante entraría en la categoría de museo y es el lugar en el que me voy a entretener hoy. Para ello, les voy a dar cinco argumentos por los que resulta visita obligada en la capital
Pocos locales hay en Madrid donde sales por la puerta deseando volver a probar lo que te ha faltado. Este es, sin duda, uno de ellos, un 'must' en la capital que no te puedes perder