La coquina de Huelva lucha por tener su Denominación de Origen
En Huelva quieren proteger la calidad de la coquina, un producto gastronómico muy apreciado. Mariscadores furtivos y turistas ponen en riesgo cada verano a este molusco,
En Huelva quieren proteger la calidad de la coquina, un producto gastronómico muy apreciado. Mariscadores furtivos y turistas ponen en riesgo cada verano a este molusco, por eso desde el sector buscan que impongan una Denominación de Origen.
Los mariscadores furtivos recogen sin permiso las coquinas de manera masiva y fuera de la legalidad. Los turistas cogen las coquinas de la orilla, que suelen ser pequeñas, poniendo en peligro su supervivencia.
{{ totalrecords }} comentarios
{{ user.alias }}
{{ date }}