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"Las políticas de surtido limitado condicionan la conducta de compra del consumidor"

Tiempo de tregua. Aunque la caída del consumo y el cambio estructural del sector de la alimentación han dejado posturas muy separadas, el desarrollo de la Ley de la Cadena Alimentaria, aprobada antes del verano, hace albergar esperanzas a fabricantes y distribuidores. En torno a este asunto y a otros de actualidad, como el factor de la innovación en el sector del gran consumo, la asociación Promarca y el diario El Confidencial han organizado una mesa redonda en la que han participado un grupo de representantes y expertos de la industria agroalimentaria para debatir e intercambiar reflexiones.
Más allá de las turbulencias provocadas por la crisis, una buena parte de la reciente actualidad de la industria agroalimentaria del país ha estado sujeta al desarrollo de la nueva Ley de la Cadena Alimentaria. Seguir leyendo la noticia

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