Las mejores paellas de Valencia, la mejor excusa para un viaje a la playa

Si hay un plato valenciano que atrae multitudes y que es famoso en el mundo entero es la paella, siempre nombrada entre los mejores platos de arroz. Su nombre viene del valenciano sartén, y aunque es de origen valenciano, se ha mundializado a niveles insospechados.

Se puede encontrar en prácticamente todos los rincones de Valencia, y por ello, acertar con un buen lugar para comerla puede ser complicado, pues no todos te ofrecerán una paella 100% valenciana. Para que aciertes en tu próxima ruta gastro de arroces, aquí te dejamos restaurantes en la ciudad de Valencia en donde te servirán una paella excelente.

Restaurante Navarro

Cuentan con un menú que contiene lo mejor y lo más variado de la cocina mediterránea. Utilizan productos frescos y de calidad procedentes del mercado de Ruzafa y del Mercado Central de Valencia. Se encuentran en el carrer de l'Arquebisbe Mayoral número 5, en pleno centro de Valencia, y se especializan en ensaladas, carnes, pescados y, por supuesto, arroces.

Llevan tres generaciones sirviendo platos con las más altas calidades y con un nivel gastronómico superior. No te pierdas su paella valenciana con pollo, conejo, caracoles, garrofón y verduras o su paella de marisco, para conocer toda la delicia de este restaurante.

Casa Carmela

En 2022 celebraron su centenario, llevan más de un siglo haciendo una cocina espectacular, en donde la leña tiene un papel protagonista junto a la tradición y la calidad. Comenzó siendo una humilde barraca y ahora, es un referente en todo el territorio español.

Se encuentran en el carrer d’Isabel número 15 y su paella la siguen haciendo bajo los ritmos que marcó su bisabuela, siempre con leña de naranjo y solo con ingredientes de la tierra para conseguir llegar a esa fina capa de arroz de calidad y ese sabor ahumado del fuego, que han hecho que este plato se convierta en un icono de la gastronomía valenciana.

La Cigrona

Comer una paella de alta calidad en el centro de Valencia también es posible gracias a este restaurante. Está situado en el carrer dels Serrans número 22 y además de tener una paella increíble, también ha ganado 5 veces de forma consecutiva el primer puesto del concurso 'Ir de Tapaspor Valencia'.

Es un referente de la cocina valenciana y mezcla las virtudes de la cocina típica de la región con la cocina de autor, de mercado y mediterránea. Cuenta con un menú diario, con un menú degustación y con un menú con maridaje. Si eres un amante del arroz, este es un sitio que no te vas a querer dejar en tu próximo viaje a Valencia.

Casa Roberto

Este restaurante, fundado en 1986, ofrece una cocina de alta calidad, centrada en las raíces tradicionales de la cocina típica valenciana. Desde entonces, ofrecen, en un ambiente acogedor, una experiencia gastronómica valenciana impecable.

Se encuentran en el carrer Mestre Gozalbo número 19 y en su interior podrás encontrar distintos tipos de arroces, desde la paella valenciana más tradicional hasta arroz de marisco, de langosta o bogavante.

El Racó de la Paella

En este restaurante podrás encontrar auténtica gastronomía valenciana en un entorno agradable y acogedor en el carrer de Mossèn Rausell número 17. En su interior mezclan vanguardia y tradición para ofrecer lo mejor de los sabores y encanto de la tierra valenciana.

Podrás disfrutar de una auténtica paella valenciana gracias a que utilizan tres elementos fundamentales: el fuego con leña de naranjo, la utilización de verduras frescas y carne de la mejor calidad y un cocinero experto en paellas.

Conoce todo el sabor de la paella valenciana y descubre, gracias a estos restaurantes y sus arroces, toda la magia de este mítico plato.