Espinosa dice que la autorización para exportar jamón a China abre las puertas al sector cárnico

Miércoles, 13 de agosto de 2008 (Actualizado a las 17:54)

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Espinosa dice que la autorización para exportar jamón a China abre las puertas al sector cárnico

Economía, Empresas, exportaciones, jamón, China

- 13/08/2008 17:55h

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Espinosa dice que la autorización para exportar jamón a China abre las puertas al sector cárnico

La ministra de Medio Ambiente Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, visitó hoy las dos plantas que el Grupo Campofrío tiene en Burgos, donde felicitó la empresa por la reciente autorización otorgada para exportar productos cárnicos a China, lo que, según indicó, "abre las puertas a nuevas inspecciones".

Para la ministra, el hecho de ser el país con mayor número de empresas autorizadas por un mercado "tan exigente" como China, otorga más posibilidades a que se realicen nuevas inspecciones y se concedan autorizaciones a más empresas españolas.

La titular de la cartera de Medio Ambiente tildó al grupo Campofrío de "líder" en el sector cárnico "por su firme apuesta por la diversificación y por atender a los mercados internacionales".

Además recordó que el sector agroalimentario es el primer sector industrial en España partiendo de cualquier ratio. Una industria que, según subrayó, "ha tenido que hacer muchos esfuerzos en calidad" porque el consumidor es cada vez más exigentes.

En su visita, la ministra estuvo acompañada por el presidente de Campofrío, Pedro Ballvé, quien anunció que próximamente la empresa se trasladará a China para evaluar el mercado y poder hacer a finales de año una previsión más aproximada sobre el volumen de exportación.

En la actualidad las instalaciones de 'Carnes Selectas', ubicadas en el Polígono de Villalonquéjar, se sacrifican más de un millón de animales al año. Se realizan elaborados frescos, se preparan materias primas específicas para cocidos y se preparan productos congelados. Precisamente será en esta planta donde se producirán los jamones que se exportarán a China.

La ministra también visitó la fabrica de elaborados cárnicos y jamón curado ubicada en el Polígono Gamonal. Inaugurada en 1997, cuenta con una capacidad productiva de 80.000 toneladas al año y sus líneas de producción esta completamente robotizadas.

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