Hoy en día gastamos en alimentarnos, entre comer en casa y fuera, pago de basuras, gestión de residuos, gasto sanitario e impuestos, casi un 30% del salario medio bruto. Y sin embargo, el 50% de los alimentos terminan en la basura. "¿Como he hemos llegado hasta aqui?": este vídeo animado y realizado por 'Foodtopía' nos ofrece algunas de las claves d eun proceso que comenzó hace 4 millones de años.