Si vas a Camboya este verano, tienes que conocer cuál es el manjar local
Rondaban los años 70, concretamente 1975, cuando Jemer Rojo llegó al gobierno de Camboya. Después libró una cruenta guerra civil contra las tropas gubernamentales hasta su desintegración,
Foto: REUTERS (Samrang Pring)
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Rondaban los años 70, concretamente 1975, cuando Jemer Rojo llegó al gobierno de Camboya. Después libró una cruenta guerra civil contra las tropas gubernamentales hasta su desintegración, a finales de la década pasada.
Según cuentan los veteranos de aquella época, la población padeció tal hambruna que se lanzó a comer todo tipo de cosas para completar el revolucionario cazo de agua y arroz con el que los líderes maoístas alimentaban a la nueva sociedad socialista agraria que vislumbraban.
Hoy en día las tarántulas son el mejor tentempié, el más reputado y apreciado manjar de entre todo el abanico de insectos e invertebrados que en general les gusta picar a los camboyanos.
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