Alójate en este rincón de España: un hotel con diseño de vanguardia, cocina de autor y reconocido internacionalmente

• Alójate en este rincón de España: un hotel ibicenco en el que podrás disfrutar de un festival de bienestar, talleres y cultura en mayo
• El nombre de niño que es uno de los más típicos de Baleares: de origen latino y que es un lugar mágico en Mallorca
• Así puedes informarte del juicio mascarillas o las últimas novedades sobre el alquiler en Google: agrega a El Confidencial como tus medios preferidos

Ibiza acaba de reabrir un alojamiento capaz de atraer a quienes buscan algo más que una escapada junto al mar: diseño de vanguardia, cocina de autor, vistas a Cala Llonga y una experiencia vinculada al lujo contemporáneo. Este hotel, ubicado en la costa oriental de la isla, combina descanso, cultura y gastronomía en un entorno marcado por el Mediterráneo, las colinas de pinos y el acceso directo a una de las playas más demandadas de la zona.

El protagonista es Mondrian Ibiza, situado en Cala Llonga, en Santa Eulalia del Río. El establecimiento cuenta con 154 habitaciones, todas con balcón privado, además de suites diseñadas para quienes buscan más amplitud y privacidad. Sus interiores reinterpretan el paisaje ibicenco mediante materiales naturales, formas contemporáneas y una atmósfera luminosa que conecta el interior con el exterior. Además, su ubicación permite disfrutar de la calma de la cala sin quedar lejos de otros puntos clave de la isla, ya que se encuentra a pocos minutos de Ibiza ciudad y de Santa Eulària des Riu.

Cocina japonesa, chiringuito mediterráneo y reconocimiento internacional

La propuesta gastronómica es uno de los grandes argumentos de este hotel de lujo en Ibiza. En la azotea Sun & Moon, Niko Al Fresco plantea una cocina japonesa contemporánea basada en producto de calidad, presentación cuidada y vistas panorámicas al mar. Por su parte, Sonrojo Beach & Chiringuito, situado junto a la arena, apuesta por una experiencia mediterránea más relajada, con tapas, calamares, pescados a la parrilla, paellas para compartir, desayunos frente al mar y servicio de hamacas. Así, el alojamiento une el ambiente sofisticado de un resort internacional con el ritmo más natural de la vida costera ibicenca.

El posicionamiento de Mondrian Ibiza también se refuerza con su incorporación como Forbes Travel Guide Global Partner, un reconocimiento que lo integra en una comunidad global de hoteles, restaurantes, spas y cruceros de alta gama. A ello se suma la certificación Green Key, obtenida junto a Hyde Ibiza, que lo sitúa entre los pocos hoteles de la isla con este sello internacional de sostenibilidad. De cara a 2026, el establecimiento ampliará sus experiencias con nuevas zonas exteriores exclusivas, actividades de bienestar, espacios para adultos y propuestas culturales pensadas para conectar al huésped con el entorno, los artesanos locales y la identidad creativa de Ibiza.