No está en La Rioja: descubre la ciudad medieval de España donde la uva monastrell da origen a vinos con 5.000 años de historia

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Jumilla, en el norte de la Región de Murcia, es hoy uno de los grandes destinos del enoturismo en España. Su paisaje dominado por viñedos, su castillo sobre la colina y una tradición vitivinícola milenaria convierten a este municipio del Altiplano en una referencia para quienes buscan vino, historia y patrimonio en un mismo viaje.

Entre colinas secas y horizontes abiertos aparece una silueta medieval que domina el paisaje desde lo alto. Calles tranquilas, bodegas históricas y una larga memoria agrícola conforman un escenario donde el tiempo parece avanzar con otro ritmo. El viajero que llega hasta aquí descubre pronto que no se trata de un simple pueblo del interior: bajo su suelo se esconde una de las historias vitivinícolas más antiguas del continente.

Una ciudad marcada por el vino desde hace 5.000 años

Ese lugar es Jumilla, uno de los municipios vinícolas más antiguos de Europa. En su territorio se han hallado restos de viticultura con más de 5.000 años de antigüedad, una tradición que hoy continúa gracias a la Denominación de Origen Jumilla. Sus vinos, elaborados principalmente con uva monastrell, una variedad mediterránea especialmente adaptada al clima seco y soleado del Altiplano murciano, capaz de resistir altas temperaturas y escasez de agua. De piel gruesa y maduración tardía, produce tintos de color intenso, con aromas de fruta madura —como ciruela o mora— y una estructura potente que les permite desarrollar gran complejidad en los vinos de crianza.

La ciudad forma parte de las tres rutas del vino certificadas de la Región de Murcia junto a Bullas y Yecla. En el caso de Jumilla, el recorrido permite visitar bodegas históricas, museos dedicados al vino y viñedos donde conocer de cerca el proceso de elaboración de sus tintos elaborados con uva monastrell. Cada mes de agosto, además, la localidad celebra la Fiesta de la Vendimia de Jumilla, una celebración declarada Fiesta de Interés Turístico Regional que incluye actos tradicionales como la pisada de la uva, las cabalgatas de las carrozas del vino o la inauguración de la Fuente del Vino, convertida en uno de los momentos más simbólicos de la fiesta.

Historia, naturaleza y patrimonio en el Altiplano murciano

Más allá del vino, Jumilla ofrece un patrimonio histórico que refleja el paso de numerosas civilizaciones. El castillo que domina la ciudad comenzó a levantarse en el año 713 sobre restos de fortificaciones anteriores, como su patio de armas de origen árabe y la Torre del Homenaje. En el casco histórico destacan edificios religiosos como la Iglesia de Santiago, construida a partir del siglo XV y declarada Monumento Nacional, el Museo Arqueológico Jerónimo Molina, que reúne piezas de la Edad del Bronce y del mundo íbero, o el Museo del Vino Juan Carcelén, dedicado a explicar la tradición vitivinícola de la localidad

El entorno natural también forma parte del atractivo del destino. Las sierras del Carche y de la Pila permiten practicar senderismo y turismo activo, mientras que en los alrededores se conservan vestigios arqueológicos de gran valor, desde ciudades íberas como Coimbra del Barranco Ancho hasta pinturas rupestres del arte levantino declaradas Patrimonio de la Humanidad. Entre viñedos, historia y paisajes abiertos, Jumilla confirma que algunos de los grandes templos del vino español se encuentran lejos de los territorios más conocidos.

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La visita también tiene un marcado componente gastronómico. Entre los platos más tradicionales que probar en Jumilla destacan las gachamigas, el gazpacho jumillano, la carne de caza o las empanadas de patata, recetas ligadas a la cocina del Altiplano murciano y que suelen acompañarse con vinos locales elaborados con uva monastrell. Para llegar hasta la localidad, el acceso por carretera se realiza principalmente a través de las autovías A-3, A-30 y A-31, conectadas con la N-334, que conduce directamente a la ciudad. También existen estaciones de tren cercanas en Hellín, Cieza y Villena, con conexiones diarias con Valencia, Alicante y Murcia.