Este es el bonito pueblo donde mejor se come de Galicia, según la revista 'Viajar': marisco y hórreos frente al mar

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El pueblo donde mejor se come en Galicia, según la revista Viajar, se encuentra en las Rías Baixas y combina marisco fresco, tradición marinera y una de las estampas más reconocibles del norte peninsular, con hórreos frente al mar alineados junto a la ría de Pontevedra. En este enclave de granito, el producto manda y la arquitectura popular acompaña, creando un destino gastronómico y cultural que cada vez despierta más interés entre quienes buscan dónde comer bien en Galicia.

Se trata de Combarro, parroquia de San Roque en el municipio de Poio, en Pontevedra, un núcleo de menos de 1.500 habitantes declarado Conjunto de Interés Artístico y Pintoresco en 1972 y reconocido como Bien de Interés Cultural. Su historia está estrechamente ligada al monasterio de San Xoán de Poio desde el siglo XII, cuando la reina Urraca dona la población al cenobio. El casco histórico conserva la estructura tradicional de las aldeas marineras gallegas, con calles estrechas, fachadas de granito y una relación constante con el mar.

Hórreos, cruceros y casas marineras junto a la ría

La imagen más icónica de Combarro la forman sus cerca de sesenta hórreos, conocidos como palleiras, muchos de ellos dispuestos en paralelo a la costa. Elevados sobre pilares de piedra para evitar la humedad y los roedores, combinan granito y madera y dibujan una silueta inconfundible en la ría de Pontevedra. A su lado se alzan siete cruceros de granito, erigidos entre los siglos XVIII y XX en plazas y encrucijadas como la Praza da Fonte o la plaza de San Roque, reforzando el valor artístico del conjunto.

Más allá del patrimonio, la reputación de Combarro como uno de los lugares donde mejor se come en Galicia se apoya en su despensa marina. Mejillones de las bateas, almejas, navajas, berberechos y pescados llegan del puerto a la mesa sin artificios, siguiendo la tradición de la cocina gallega basada en el respeto al producto. Tras pasear por la Rúa do Mar o acercarse a la playa de O Padrón para contemplar la panorámica de los hórreos al borde del agua, resulta evidente que aquí agricultura y pesca conviven en equilibrio, y que el mar no es solo paisaje, sino la base de su identidad y de su reconocida gastronomía.