El Parador en el que tienes que alojarte una vez en la vida: en un convento franciscano situado en uno de los pueblos más bonitos de España

• El castillo que tienes que descubrir en Extremadura, uno de los más bonitos de España, según National Geographic
• El nuevo Parador que abre este año: en una fortaleza del siglo XVI en este rincón Patrimonio de la Humanidad

Alojarse una vez en la vida en un lugar que condensa siglos de historia, silencio monacal y confort contemporáneo es una de esas experiencias que trascienden el simple hecho de viajar. En pleno corazón de Extremadura existe un alojamiento singular que invita a dormir entre muros centenarios, rodeado de patrimonio monumental y con una localización privilegiada en uno de los pueblos más bonitos de España. No se trata solo de descansar, sino de formar parte de un legado arquitectónico que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos sin renunciar a su esencia.

Ese enclave es el Parador de Trujillo, ubicado en el antiguo convento franciscano de Santa Clara, un edificio del siglo XVI que hoy se ha convertido en uno de los paradores históricos más destacados del país. El conjunto se articula en torno a un imponente claustro central de columnas y arcos renacentistas, auténtico corazón del edificio. Desde este espacio se accede a la antigua iglesia, actualmente transformada en comedor de techos abovedados, mientras que en el extremo opuesto se abre un segundo patio de estilo contemporáneo que refleja la cuidada integración entre conservación patrimonial y funcionalidad moderna.

Historia, descanso y patrimonio en el corazón de Trujillo

La experiencia en este Parador se define por el equilibrio entre pasado y presente. Sus salones interiores conservan la sobriedad y elegancia propias del antiguo convento, mientras que zonas como la piscina exterior aportan un espacio pensado para el ocio y la desconexión. Las habitaciones mantienen esa misma filosofía, combinando diseño actual, mobiliario cuidado y una atmósfera serena. Además, su emplazamiento en pleno centro histórico de Trujillo permite acceder a pie a la Plaza Mayor, presidida por la estatua ecuestre de Francisco Pizarro, así como a enclaves emblemáticos como la iglesia de San Martín de Tours, el Palacio de la Conquista o el castillo, visible desde casi cualquier punto de la ciudad.

La propuesta se completa con una oferta gastronómica basada en la cocina tradicional extremeña, reinterpretada con un enfoque actual. El restaurante del Parador apuesta por productos emblemáticos de la despensa local, como el jamón ibérico de bellota o los quesos de la región, en una cocina de herencia monacal que se disfruta en un entorno cargado de historia. A ello se suma un entorno natural de gran valor, con el Parque Nacional de Monfragüe a poca distancia, ideal para el senderismo y la observación de aves, así como la cercanía a otros destinos destacados de la provincia de Cáceres, que convierten esta estancia en una experiencia completa entre patrimonio, naturaleza y tradición.