La preciosa villa de Gran Canaria que produce el único café de Europa y acaba de ser nombrada la mejor del mundo

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Un pueblo de apenas 6.000 habitantes ha sido elegido como uno de los mejores destinos rurales del planeta gracias a una combinación única de tradición, paisaje volcánico y un café que no se cultiva en ningún otro lugar de Europa. El reconocimiento, otorgado por la Organización Mundial del Turismo, sitúa a esta villa de Gran Canaria entre las 52 comunidades más ejemplares del mundo en desarrollo rural sostenible.

A primera vista, parece otro rincón encantador del norte de Gran Canaria. Pero basta adentrarse en sus barrancos y dejarse llevar por el aroma a mar y a grano tostado para entender por qué la Organización Mundial del Turismo de la ONU ha incluido a Agaete en su selecta lista de Best Tourism Villages 2025. Solo dos localidades españolas han recibido este galardón este año: una en La Rioja y otra aquí, donde las montañas abrazan el Atlántico y el café crece entre naranjos, papayas y aguacates.

Un tesoro agrícola entre volcanes y mar

La singularidad de Agaete se concentra en el Valle de Agaete, una zona fértil protegida por montañas y bendecida con un microclima húmedo y templado que ha permitido conservar una tradición agrícola que data del siglo XVIII. Aquí, en pequeñas fincas familiares llamadas "bodegas", se cultiva y tuesta de forma artesanal la variedad Arabica Typica, una de las más antiguas del mundo, ya desaparecida en muchos países productores. El resultado es un café con notas florales y afrutadas, producido en cantidades muy limitadas —alrededor de 1.500 kilos al año— y considerado un verdadero tesoro gourmet.

La Bodega Los Bezarrales permite realizar una visita guiada por sus cafetales, de 30 minutos de duración, que culmina con una degustación de productos locales

En el corazón del Valle de Agaete, algunas fincas familiares ofrecen al visitante la posibilidad de conocer de cerca esta tradición centenaria. Por solo 14 euros, es posible realizar una visita guiada de 30 minutos por los cafetales la Bodega Los Bezarrales y completar la experiencia con una degustación de productos locales: queso tierno, pan con chorizo, mermelada de café y mango, tres vinos diferentes y una taza del exclusivo café cultivado en la propia finca. Una forma de saborear, literalmente, la esencia de esta tierra volcánica.

"Esta singular tradición agrícola se preserva mediante prácticas sostenibles que protegen la salud del suelo, conservan el agua y promueven la biodiversidad", explican a National Geographic desde la plataforma oficial de Best Tourism Villages. Además, el cultivo del café en Agaete no es solo una actividad económica, sino una expresión cultural profundamente ligada a la identidad local, reforzando el vínculo entre sostenibilidad y turismo.

Una joya entre acantilados, jardines y necrópolis aborígenes

Pero Agaete no es solo café. El pueblo sorprende por su casco histórico encalado, situado a 43 metros sobre el nivel del mar, donde destacan la Iglesia de la Concepción, el Huerto de las Flores y edificios del siglo XIX como el Ayuntamiento y el Centro Cultural. Su litoral, con el Puerto de las Nieves, refleja la esencia marinera del municipio, mientras que el Parque Natural de Tamadaba ofrece un contrapunto verde y montañoso de gran valor ecológico.

A las afueras, el Parque Arqueológico del Maipés conserva más de 700 túmulos funerarios construidos con lava solidificada, vestigios de una civilización aborigen que habitó la isla hace más de 1.300 años. Este conjunto, declarado Bien de Interés Cultural, convierte a Agaete en uno de los pocos lugares de Europa donde es posible conectar, en cuestión de minutos, con la historia, la agricultura y el mar.

Un modelo mundial de desarrollo rural sostenible

Este equilibrio entre entorno natural, legado histórico y prácticas responsables ha sido clave para que Agaete se cuele entre las 52 comunidades de todo el mundo premiadas por la ONU entre más de 270 candidaturas. La iniciativa Best Tourism Villages by UN Tourism analiza aspectos como la sostenibilidad ambiental y económica, la integración del turismo en la economía local y la protección del patrimonio cultural.

Gracias a este reconocimiento internacional, Agaete no solo refuerza su papel como referente turístico en Canarias, sino que demuestra cómo una comunidad puede transformar su tradición agrícola en un activo de futuro, sin perder de vista sus raíces. Una joya atlántica que, al calor del café, ha conquistado al mundo.