Alójate en este lugar de España: el exclusivo Parador de Asturias en un antiguo monasterio benedictino junto a los Picos de Europa

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​El Parador de Cangas de Onís, uno de los alojamientos más emblemáticos del norte de España, se alza en un enclave donde la historia y la naturaleza parecen haberse dado cita para detener el tiempo. En este rincón de Asturias, el viajero descubre un lugar que combina silencio, montaña y tradición, pero lo más sorprendente aún está por venir.

A los pies del Parque Nacional de los Picos de Europa, junto al río Sella, se esconde este refugio que ocupa el antiguo monasterio benedictino de San Pedro de Villanueva, declarado Monumento Nacional en 1907. Su arquitectura de piedra, sus muros centenarios y sus jardines convierten la estancia en una experiencia que trasciende lo puramente turístico. Desde sus habitaciones se contempla el paisaje asturiano en su máxima expresión, entre el rumor del agua y el eco de la historia.

Un oasis de hospitalidad

El edificio, vinculado a los primeros reyes astures, conserva su esencia medieval sin renunciar a la comodidad actual. El interior combina madera noble, piedra y una cuidada iluminación que evoca el recogimiento monacal. Desde el claustro o la terraza acristalada junto al Sella, el visitante puede disfrutar de una calma difícil de encontrar en otros destinos del norte peninsular.

El Parador de Cangas de Onís ofrece distintas categorías de alojamiento adaptadas a cada tipo de viajero. Las habitaciones dobles estándar parten desde 96,90 euros por noche, mientras que las dobles superiores alcanzan los 116,36 euros. También dispone de estancias accesibles al mismo precio base y una Junior Suite para quienes buscan una experiencia más exclusiva, con tarifas desde 362,10 euros por noche.

El Parador de Cangas de Onís no solo destaca por su valor patrimonial, sino también por su propuesta gastronómica. En su restaurante, la cocina asturiana brilla con luz propia: fabada con su compango, callos al estilo regional, verdinas con marisco o jarrete de cabritín con queso Gamonéu DOP son algunas de las especialidades que conforman una carta donde el producto local es el protagonista.

Gastronomía de proximidad y esencia asturiana

El Cheese Bar del Parador es un homenaje a los sabores de la región, con una selección de quesos de los Picos de Europa —Beyos, Peñamellera, Gamonéu y Cabrales— maridados con sidra y vinos del norte. Además, el menú incluye guiños a la tradición marinera, como el pastel de cabracho con mahonesa de oricios o la crema de bogavante azul del Cantábrico con ravioli de marisco.

A tan solo dos kilómetros del centro de Cangas de Onís, este alojamiento ofrece al visitante la posibilidad de adentrarse en la Asturias más auténtica: desde los lagos de Covadonga hasta los senderos del Sella, pasando por iglesias románicas y miradores de vértigo.

El acceso al Parador de Cangas de Onís es sencillo y pintoresco. Desde Oviedo, la ruta más rápida es por la N-634, con un trayecto de aproximadamente 1 hora y 10 minutos (unos 70 kilómetros). El recorrido atraviesa valles verdes y pequeños pueblos asturianos hasta llegar a Villanueva, donde se encuentra el monasterio. También es posible llegar desde Gijón o Avilés en menos de hora y media por carretera.

Una experiencia que une historia, naturaleza y descanso

Hospedarse en el Parador de Cangas de Onís es mucho más que dormir entre muros centenarios: es participar de la historia de Asturias, disfrutar de su paisaje protegido y saborear la cocina que ha conquistado a generaciones. Su entorno, donde aún se escuchan los cencerros del ganado y el murmullo de los bosques, recuerda por qué este enclave es considerado uno de los Paradores más exclusivos de España.

Una escapada perfecta para quienes buscan la esencia del norte: el equilibrio entre lujo y autenticidad, entre el pasado y el presente.