El impresionante Parador en el que tienes que alojarte al menos una vez en la vida: con vistas espectaculares y en una antigua Casa Consistorial

• ​El Parador en el que tienes que alojarte sí o sí: en un convento del siglo XVI de una ciudad Patrimonio de la Humanidad
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Entre las montañas de la Serranía malagueña se encuentra uno de los alojamientos más espectaculares de Andalucía. Un lugar donde el lujo y las vistas panorámicas se funden en una experiencia única que enamora a quienes buscan una escapada diferente. Su ubicación, sobre un paraje natural de vértigo, lo convierte en un destino imprescindible para los amantes del turismo cultural y paisajístico. Sin embargo, su verdadero encanto se revela solo al cruzar su umbral, donde el pasado y la elegancia contemporánea conviven en perfecta armonía.

Un mirador privilegiado sobre el Tajo de Ronda

Situado en el corazón de la ciudad y junto al emblemático Puente Nuevo, el Parador de Ronda se alza sobre la antigua Casa Consistorial, ocupando también el espacio que un día perteneció al mercado de abastos. Desde su inauguración en 1994, este edificio histórico se ha transformado en uno de los alojamientos más reconocidos de Paradores de Turismo, ofreciendo unas vistas incomparables del Tajo de Ronda, una garganta natural de 120 metros de profundidad. Su fachada conserva las arcadas originales, las cornisas y el tradicional reloj, elementos que evocan la esencia arquitectónica de la ciudad.

El interior del Parador destaca por su ambiente luminoso y acogedor, donde predominan los tonos cálidos y alegres que reflejan la luz del sur. Sus habitaciones, algunas distribuidas en formato dúplex, combinan el diseño moderno con la elegancia clásica, y desde muchas de ellas se puede disfrutar de una panorámica que parece suspendida sobre el vacío. Además, dispone de una piscina al aire libre, amplios salones para eventos y una colección artística que rinde homenaje a la tauromaquia, con más de un centenar de obras de diferentes estilos y épocas.

Gastronomía andaluza con alma taurina

La experiencia en el Parador de Ronda no estaría completa sin su propuesta gastronómica. En su restaurante principal y en el espacio gastronómico El Manzel de Ronda, se celebra la cocina andaluza más auténtica, con platos que evocan la tradición serrana y la cultura taurina de la ciudad. Entre sus especialidades destacan el rabo de ternera estofado a la rondeña, las migas serranas, el ajo blanco o la porra antequerana, elaboraciones que fusionan recetas populares con un toque contemporáneo. Todo ello acompañado por postres artesanales y productos locales como los quesos payoyos o el aceite de oliva virgen extra de la comarca.

Hospedarse en este parador es sumergirse en la historia y la belleza de una de las ciudades más emblemáticas de España. Desde sus terrazas, el visitante puede contemplar el atardecer sobre el Tajo, recorrer los palacios y murallas de la ciudad o adentrarse en los paisajes naturales que rodean Ronda, como los Parques Naturales de la Sierra de las Nieves o de Grazalema. Un enclave que combina arte, tradición y naturaleza en un solo destino, ideal para quienes buscan una estancia inolvidable en el corazón de Andalucía.