El restaurante en el que tienes que comer sí o sí en Toledo: recomendado por la Guía Michelin y en plena judería

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Comer bien en Toledo sin gastar una fortuna es posible, pero no todos los locales ofrecen el equilibrio perfecto entre calidad, ubicación y tradición. En pleno corazón del casco histórico, existe un restaurante que ha logrado posicionarse como una parada imprescindible para los amantes de la buena mesa.

La Orza, recomendado por la Guía Michelin, se encuentra junto a enclaves tan emblemáticos como la Sinagoga del Tránsito o la Casa del Greco. Fundado en 1998, ofrece una cocina regional de estilo libre basada en el producto local y el respeto por la tradición. Su ambiente cálido y acogedor, con decoración rústica en madera y piedra, lo convierte en uno de los rincones gastronómicos mejor valorados del barrio judío.

Reconocido por la crítica y los viajeros

Con una puntuación media de 4,3 en TripAdvisor y más de 2.100 opiniones, el restaurante destaca por su servicio (4,5), calidad de la comida (4,4) y ambiente (4,3), según los propios comensales. Además, ha recibido la placa oficial de ‘Restaurante Recomendado’ por parte de la Guía Michelin, un distintivo reservado a locales con una propuesta honesta, coherente y de calidad sostenida.

Entre sus platos más celebrados figuran el lomo de orza, el ciervo adobado, la presa ibérica y el tartar de atún. Todo ello servido en un entorno que invita a la desconexión, ya sea en su salón interior o en la terraza con vistas al Parque del Tránsito. Su horario, que incluye almuerzos y cenas todos los días salvo el domingo por la noche, permite disfrutarlo tanto para una comida informal como para una cena especial.