El restaurante donde tienes que comer sí o sí en Sevilla: junto a la catedral y con las 3B (bueno, bonito y barato)

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Tapas tradicionales, precios contenidos y una ubicación inmejorable son las tres claves de un establecimiento sevillano que se ha ganado a pulso su lugar en la ruta gastronómica de quienes pasean por el centro histórico. A escasos metros de la Catedral, cientos de turistas y vecinos se detienen cada día ante su terraza, atraídos por una carta que combina producto andaluz, recetas caseras y un ambiente desenfadado.

Bodeguita Romero es el nombre del local que desde hace más de setenta años sirve tapas sin pretensiones pero con mucho oficio. Fundada por Antonio Romero Hijón en 1939 y gestionada hoy por su hijo Pedro Romero y su esposa, se trasladó en 1977 a la calle Harinas, donde permanece como una de las referencias culinarias del barrio del Arenal. Su tapa más célebre, la pringá, ha alcanzado fama entre quienes buscan los sabores más auténticos de la cocina sevillana.

Un referente de la cocina andaluza tradicional

Además de su icónico montadito, la carta ofrece más de cincuenta especialidades, con precios que apenas superan los 3 euros por tapa en la mayoría de los casos. Tapas frías, chacinas, frituras o carnes ibéricas se alternan en un menú donde destacan platos como el lomo en manteca, el bacalao con aceite o los revueltos con espárragos trigueros. Los fines de semana se sirven arroces y algunas sugerencias del día, siempre con producto de temporada.

Con más de 1.400 reseñas y una nota de 4,4 en Tripadvisor, se sitúa entre los 150 primeros locales de Sevilla en un ranking de más de 3.000. Su clientela es diversa y fiel: parejas, grupos de amigos, visitantes extranjeros o sevillanos de toda la vida. Con un precio medio de entre 16 y 25 euros por persona, el comensal disfruta de una experiencia completa: buena comida, servicio atento y ubicación privilegiada en una de las zonas con más historia de la ciudad.