Tienes que visitarla una vez en la vida: esta es la Mejor Bodega de Castilla y León

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Una bodega centenaria de Castilla y León ha sido galardonada con uno de los reconocimientos más prestigiosos del sector vitivinícola. Su apuesta por la calidad, el respeto por la tradición y la innovación en sus procesos de producción han sido claves para obtener esta distinción, que la sitúa como un referente en la enología española.

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Sara Castellanos

Se trata de Aníbal de Otero, ubicada en Villafranca del Bierzo, que ha sido reconocida como la Mejor Bodega de Castilla y León en la décima edición de los premios de la Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía. Fundada en 2013 por Elva García Amigo, esta bodega familiar ha sabido combinar el legado vitivinícola de generaciones pasadas con técnicas de cultivo sostenible y vinificación artesanal.

Los viñedos de la bodega se extienden por Otero de Toral, en suelos de pizarra y cascajos protegidos por los Ancares, la Cabrera y las Médulas. La vendimia manual, el uso de tracción animal y la fermentación en depósitos de acero inoxidable son pilares de su proceso artesanal. Su colección de seis vinos, reconocidos en guías especializadas, ha obtenido puntuaciones de hasta 96 puntos. Destacan Los Fornos, galardonado con el Gran Bacchus de Oro 2024, y Terrafondada, una edición exclusiva de solo 500 botellas, elaborada con un meticuloso proceso de selección.

Para los amantes del enoturismo, Aníbal de Otero ofrece visitas guiadas y catas personalizadas, permitiendo conocer de cerca la historia y el proceso de elaboración de sus vinos. Además, sus etiquetas han traspasado fronteras y ya se encuentran en mercados internacionales como Alemania, México, Estados Unidos y Suiza. Una bodega que no solo preserva la tradición, sino que la eleva a un nivel de excelencia reconocido en todo el mundo.