Ni Úbeda ni Baeza: este es el precioso pueblo de Jaén coronado por un castillo y a las puertas de un gran parque natural

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Cazorla es uno de esos pueblos que sorprende por su belleza natural y su legado histórico. Situado en la provincia de Jaén, este encantador rincón andaluz fue elegido en 2022 como la Capital del Turismo Rural, un título que reconoce su enorme atractivo para quienes buscan disfrutar de la naturaleza y la cultura. Este entorno único, a las puertas del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, es el espacio protegido más extenso de España, y un destino ideal para quienes desean desconectar y sumergirse en la tranquilidad de sus paisajes.

El entorno que rodea a Cazorla es tan impresionante como el propio pueblo. Desde su imponente Castillo de la Yedra, que se alza sobre una colina, hasta las ruinas de la Iglesia de Santa María, la localidad es un tesoro para los amantes de la historia y la arquitectura. Su casco antiguo está salpicado de calles empedradas, plazas renacentistas y fuentes que acompañan el murmullo del río Cerezuelo. Cada rincón invita a perderse y descubrir los secretos que esconde este maravilloso enclave jienense.

Cazorla no solo ofrece cultura y arquitectura, también es un paraíso para los amantes de la naturaleza y el turismo activo. El Parque Natural brinda infinitas posibilidades para quienes disfrutan de las actividades al aire libre. Desde el senderismo hasta deportes de aventura, es un lugar donde la adrenalina y la serenidad coexisten en perfecta armonía.

Qué ver y hacer en Cazorla

Cazorla es mucho más que un pueblo entre montañas. Es un destino que tiene algo que ofrecer en cualquier época del año. La localidad ha sabido conservar su patrimonio histórico, a la vez que ofrece un sinfín de actividades al aire libre para los más atrevidos. Cada monumento y cada ruta de senderismo ofrecen una oportunidad única de conocer más de cerca la esencia de la Sierra de Cazorla, uno de los entornos naturales más impresionantes de toda Europa. A continuación, te contamos en detalle todo lo que no puedes perderte en este maravilloso destino.

• Castillo de la Yedra: este imponente castillo medieval, que se erige sobre una colina, es uno de los principales atractivos de Cazorla. Construido en época musulmana y reformado durante la Reconquista, ofrece unas vistas panorámicas espectaculares de todo el valle. En su interior, se encuentra el Museo de Artes y Costumbres Populares, que permite a los visitantes conocer más sobre la vida rural y la historia de la zona.

• Iglesia de Santa María: las ruinas de este templo renacentista, situadas en el corazón del casco antiguo, son otro de los emblemas del pueblo. Construida sobre una bóveda que cubre el río Cerezuelo, la iglesia es testigo de la grandiosidad que un día tuvo Cazorla. A pesar de haber sido parcialmente destruida, sus restos siguen siendo un lugar de visita obligada para los amantes de la historia.
• Plaza de Santa María: rodeada de edificios históricos y con una fuente renacentista en su centro, esta plaza es el corazón de Cazorla. Ideal para un paseo tranquilo, donde podrás disfrutar del encanto del pueblo y su arquitectura. Aquí es donde se encuentra la Iglesia y el Ayuntamiento, ubicado en un antiguo convento.
• Senderismo y naturaleza: el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas es un auténtico paraíso para los amantes de la naturaleza. Con rutas como la del Río Borosa o la Cerrada de Elías, el senderismo en esta zona te permitirá descubrir cascadas, bosques frondosos y formaciones rocosas impresionantes. Estas rutas ofrecen distintos niveles de dificultad, por lo que tanto principiantes como expertos pueden disfrutar de ellas.
• Deportes de aventura: si buscas emociones más fuertes, Cazorla ofrece una amplia variedad de actividades como el parapente, la escalada o el rafting en las aguas del río Guadalquivir. También es posible realizar rutas a caballo o lanzarse por las tirolinas instaladas en el parque natural. Todas estas opciones hacen de Cazorla un destino perfecto para quienes buscan combinar la naturaleza con la adrenalina.
• Cultura y festivales: la oferta cultural de Cazorla también es amplia y variada. Cada mes de julio, el pueblo se convierte en escenario del Festival Cazorla Blues, uno de los eventos musicales más importantes de su género en Europa. Durante unos días, las calles y plazas se llenan de música en directo, creando un ambiente único. También merece la pena destacar la Caracolada de San Isicio, una procesión nocturna en la que el casco antiguo se ilumina con miles de caracoles llenos de aceite, creando un espectáculo visual inolvidable.
• Gastronomía local: la cocina de Cazorla está profundamente ligada a su entorno natural. Platos como el cordero segureño, los andrajos o la gachamiga son algunas de las especialidades que no puedes dejar de probar. El aceite de oliva virgen extra de la zona es, sin duda, uno de los mejores de Andalucía y es el protagonista en la mayoría de las recetas locales.

Cómo llegar a Cazorla

El acceso a Cazorla es sencillo desde varias partes de España, gracias a su cercanía a la autovía A-4 y a la N-322. Desde ciudades como Madrid o Córdoba, la ruta más directa pasa por Úbeda y Baeza, dos joyas del Renacimiento que merecen una parada en el camino. Si vienes desde el sur de Andalucía, la A-44 y la A-92 te llevarán hasta Cazorla pasando por bellos paisajes de sierra. Para quienes vienen de más lejos, el aeropuerto de Granada es la opción más cercana, a unas dos horas de trayecto en coche.

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Jorge García González

Cazorla es, sin duda, un destino imprescindible para quienes desean combinar naturaleza, aventura, cultura y gastronomía en un solo lugar. Tanto si buscas desconectar en sus paisajes naturales como vivir aventuras al aire libre, este encantador pueblo jienense tiene todo lo que necesitas para unas vacaciones inolvidables.