Madrid, 7 nov (EFECOM).- La hostelería y la alimentación se han sumado a la moda de la franquicia "low-cost", donde ya existen cerca de 5.400 unidades y cuyas inversiones se sitúan en la banda comprendida entre los 20.000 y 60.000 euros, según el último informe de franquicia de Tormo Franchise Consulting.

La franquicia "low-cost" representa en la actualidad el 50,2 % del total de las 919 enseñas que existen en el mercado español y el 55,8 % de los 59.238 establecimientos abiertos en España.

Entre las fortalezas de esta categoría de franquicias, la consultora destaca su reducida inversión y sus altas expectativas de crecimiento.

Algunas de las empresas que se han incorporado a esta categoría son la cadena de supermercados DIA, el restaurante "Azahar", la enseña de helados Moo's Milkshakes, la de panadería "Panneluss" y la tienda de yogures "Smöoy".

Entre las nuevas enseñas de "low-cost", figuran 366 establecimientos de hostelería, 494 de retail y 205 de servicios.

En la actualidad, existen 11 enseñas de franquicias de alimentación dentro de la categoría "low-cost" que operan 4.418 establecimientos; en el caso de la hostelería, operan 26 marcas con un total de 1.064 locales. EFECOM