Nutriman desvela en 'Y ahora Sonsoles' cómo afecta la peste porcina en el precio del cerdo y en los jamones de Navidad

Luis Alberto Zamora, mayormente conocido como Nutriman, ha regresado esta tarde a Y ahora Sonsoles para explicar qué es la peste porcina y cómo podría afectar al consumo de cerdo en las casas de los españoles. Desde un primer momento, el nutricionista ha explicado que esta es una enfermedad vírica y ha aclarado que solo la pueden contraer cerdos y jabalíes: "La peste porcina no afecta a humanos, no es como el caso del covid o la gripe aviar".

Además, Nutriman ha subrayado que la peste porcina es una enfermedad muy contagiosa y tiene una mortalidad muy elevada: "No hay vacuna ni tratamiento para los animales contagiados, por lo que la única solución es sacrificar a los enfermos por este virus", ha declarado el experto en nutrición.

Aunque sería un gran problema que esta enfermedad llegase a una explotación ganadera porque habría que sacrificar a todos los cerdos de la explotación, todavía no se ha dado ningún caso de este tipo en España: "No hay ninguna explotación ganadera afectada en nuestro país y, aunque se coma la carne afectada, no hay evidencia de que nos pase nada. Está todo controlado. Tengamos tranquilidad, que no afecta a los humanos", ha expresado Nutriman.

A continuación, varios televidentes le han lanzado diferentes dudas al nutricionista sobre la peste porcina. En este contexto, una telespectadora ha querido saber si esta epidemia podría afectar en el precio del cerdo. "A día de hoy, para que el precio del cerdo aumentara, tendría que aumentar la demanda o bajar la oferta, pero no estamos en ese caso. De hecho, ayer, se vio que bajó el precio un 17%. No está previsto que haya una crisis ni que nos afecte en el bolsillo", ha respondido Nutriman, tratando de tranquilizar a la audiencia de Antena 3.

En cuanto a los típicos jamones que se consumen en la época navideña, Nutriman ha dejado claro que la peste porcina no les afectará: "Los jamones que nos comemos en Navidad no son de ahora, han tenido meses de curación. Es decir, ha pasado bastante tiempo desde que se sacrificó el animal a que se ha generado el correspondiente jamón. Por ahora, este producto no estaría en riesgo de ser portador", ha comentado el nutricionista, asegurando que, en principio, no está previsto que haya desabastecimiento de carne de cerdo en Navidad.