El nutricionista de 'Más vale tarde, Pablo Ojeda, explica por qué beber agua fría no ayuda a combatir el calor

Ayer, el nutricionista Pablo Ojeda regresó a Más vale tarde para enseñar varias recetas con las que mantenernos hidratados y combatir las altas temperaturas. Es por ello que el experto en nutrición les explicó a los televidentes de La Sexta cómo hacer una rica ensalada de sandía o un helado de plátano y frutos rojos.

En este sentido, Ojeda señaló que no es necesario tomar los rigurosos dos litros de agua diarios, puesto que hay muchos alimentos que tienen un alto contenido de agua. Por ejemplo, los tomates, la sandía, el pepino, las fresas o el melón tienen más de un 90% de agua. Ante esto, el nutricionista desmintió que la sandía tenga mucho azúcar: "Su carga glucémica es muy poquita porque la gran cantidad es agua".

Hablando de hidratación, Ojeda también explicó que "siempre es mejor tomar el agua del tiempo", concretamente a unos 15 o 16 grados: "Si el agua está muy fría, tu cuerpo tiene que hacer un esfuerzo grande para bajar la temperatura corporal y, después, la tiene que subir muy fuerte", declaró el nutricionista.

En contraposición, las bebidas y comidas calientes también son buenas para combatir las altas temperaturas: "Al tomarlas, el cuerpo suda un poquito y el sudor saca el calor de dentro hacia fuera. Esto permite que la temperatura baje", explicó Ojeda, destacando que con esto se regula la temperatura corporal.

Además, Pablo Ojeda puntualizó que las infusiones frías o los refrescos no hidratan igual de bien que el agua: "Los refrescos no son lo más aconsejable porque tienen un alto contenido de azúcar. Por lo que nuestro cuerpo tiene que hacer mucho esfuerzo para esa metabolización. Las infusiones son una mejor idea, pero cuidado con los azucares", señaló el experto en nutrición.