Saltan las alarmas en 'Batalla de restaurantes': advierten a Chicote del nivel de salubridad de una cocina

La estancia de uno de los establecimientos de esta Batalla de restaurantes casi tira por alto su participación en el programa. Los tres concursantes rivales se llevaron las manos a la cabeza durante la consabida visita, antes de evaluar la comida.

Uno de los restauradores quiso pedirse una simple ensalada mixta como primer plato. "Con esa cocina, dudo mucho que puedas pedirte otra cosa que no sea una ensalada mixta. El nivel de salubridad de la cocina, digamos que no era del todo correcto", advirtió a Alberto Chicote el chef Darío Menéndez, propietario de otro local en competición.

"En la pared hay 4 elefantes, 5 leones, un señor de Albacete y una colonia de indios bailando"

Aunque aparentemente parecía un lugar pulcramente limpio y desinfectado, en cuanto abrieron hornos y neveras, y levantaron algunos materiales, se empezó a ver la otra realidad. El lugar donde cocinan la comida estaba completamente negro, las zonas más escondidas de la campana con bastante grasa y uno de los utensilios con los que manipulan los alimentos lo tuvieron que llevar directamente al fregadero.

"¡Échalo a lavar! Eso hay que echarlo a lavar, por favor", conminó otro de los jugadores, después de ver el estado lamentable en el que se encontraba la cocina del restaurante La Curva, en pleno centro de Guadalajara. "Si esto está preparado para un programa, qué no hay aquí un día normal", se preguntó otro de los compañeros, anonadado con la poca higiene del lugar más importante de un local donde se come.

Peor aún fue cuando levantaron una de las encimeras de las estanterías o cuando abrieron la cámara principal de la cocina. "En la pared hay cuatro elefantes, cinco leones, un señor de Albacete y una colonia de indios bailando", denunció el cocinero contrincante, después de la suciedad que también encontró en el frigorífico.

TE PUEDE INTERESAR

Chicote paraliza en seco la grabación en 'Batalla de restaurantes' por el peligroso estado de la comida

Álvaro Roldán

"Había cultivos bacterianos por todos los sitios. Eso era un despropósito total", resumió Darío, sobre la inexistente limpieza de la cocina de Mihaiela Woasi. De hecho, todos y cada uno de los participantes, incluido el presentador, evaluaron con suspensos bajos la categoría correspondiente a esta instancia del local, dando como resultado un total inferior a 1.