Tráiler de 'UniverXO Dabiz' (Netflix), la nueva serie documental de Dabid Muñoz (con Cristina Pedroche)

Dabid Muñoz regresa a la pequeña pantalla, siete años después del gran éxito que supuso El Xef, en Cuatro. En esta ocasión, el prestigioso chef debuta en Netflix con una serie documental que mostrará a Muñoz someterse a examen mientras trata de decidir el futuro de sus restaurantes y de su vida.

UniverXO Dabid, cuyo tráiler ha presentado Netflix este mismo lunes, se estrenará el próximo 20 de diciembre. A través de los cinco episodios que componen la serie, producida por WelinkStudios, la plataforma se adentrará en la intimidad de Dabiz: su día a día, los entresijos de su creativo UniverXO, su proyección internacional y mucho más. Tal y como puede verse en el tráiler, la presencia de su mujer Cristina Pedroche será bastante notoria.

UniverXO Dabiz es la nueva serie documental sobre Dabiz Muñoz, primera persona en obtener el reconocimiento Best Chef durante tres ediciones consecutivas. Muñoz, reconocido con 3 Estrellas Michelin en su restaurante DiverXO, está estrechamente relacionado con la cocina de vanguardia, la innovación y la búsqueda de la excelencia.

Muñoz ha sido reconocido con múltiples premios, desde aquellos primeros Cocinero Revelación y Restaurante Revelación 2008 en Madrid Fusión. Entre ellos, más allá de las estrellas Michelin de sus restaurantes DiverXO y RavioXO, DiverXO es elegido en 2023 el tercer mejor restaurante del mundo en The World’s 50 Best, tras tan solo 3 años en la lista.

Además, el reconocimiento a su trabajo por parte de lo más alto de la gastronomía mundial y sus compañeros de profesión se ve reflejado en ser la primera persona del mundo que obtiene durante tres años consecutivos el número 1 del The Best Chef Awards (2021, 2022 y 2023), reconocimiento como mejor cocinero del mundo.

"No quiero hacer televisión porque a mí lo que me gusta es cocinar", llegó a asegurar Muñoz durante la presentación de El Xef. "El mayor enganche no es que haya una cámara detrás de una persona, sino que ellos también se embarcan en mi proyecto y logramos sacar adelante todo lo que nos proponemos".

La primera temporada, compuesta de cuatro entregas, fue todo un éxito de audiencia, con una media semanal de 1.936.000 espectadores y un estupendo 9,5% de share medio. El espacio de Dabiz Muñoz superó en más de 2 puntos a la media del canal, lo que llevó a renovar el formato por una segunda temporada, que logró cautivar también a un buen número de espectadores (7,5% y 1.354.000).