El nutricionista Pablo Ojeda revela en 'Más vale tarde' por qué no es bueno tomar café nada más despertarnos

El nutricionista Pablo Ojeda ha acudido esta tarde a Más vale tarde para dar numerosos consejos con los que elaborar un desayuno saludable. En primer lugar, Ojeda ha recomendado consumir un pan integral, "ya que la absorción de la energía es más lenta y da más saciedad". El experto en nutrición ha declarado que es importante introducir una grasa saludable, como puede ser el aguacate.

Eso sí, Pablo Ojeda ha recordado que es importante no pasarse con incorporar numerosas grasas al desayuno. Y es que, si al aguacate también le añadimos aceite, el contenido calórico del desayuno será mucho mayor. Por este motivo, el nutricionista tampoco recomienda hacer un desayuno inglés, ya que es muy abundante en grasas.

Ojeda también ha explicado que hay que tener cuidado con ciertos embutidos: "Algunos embutidos tienen muchas sales, pero hay algunos que son mejores que otros. Cuanto mayor sea el porcentaje de carne en ese embutido, mejor será. Debe de tener mínimo un 85% de carne, porque, si no, no merece la pena", ha informado Pablo Ojeda en el programa de La Sexta.

En cuanto a qué bebidas debemos de tomar en el desayuno, Pablo Ojeda ha lanzado una advertencia a los telespectadores que beben café nada más levantarse: "Con esto sé que voy a crear conflicto. Un buen café es ideal porque acelera un poco el sistema nervioso. Pero, cuando nos despertamos, coincide con el punto máximo de estrés del día. Nosotros nos despertamos gracias a tener un nivel máximo de cortisol", ha informado el nutricionista.

Por este motivo, Ojeda ha afirmado que "lo más interesante" es tomarse un café a los 30 minutos de despertarse. "¿Qué me estás diciendo?", ha preguntado Iñaki López, que se ha quedado atónito al escuchar al nutricionista. Ante esto, Pablo Ojeda ha hecho una importante aclaración: "Yo no estoy diciendo que no te lo puedas tomar, estoy diciendo que ese café no te causa el mejor efecto".

Tras esto, Ojeda ha recomendado no tomar cacaos solubles, puesto que pueden tener hasta un 80% de azúcares añadidos. Por otro lado, el nutricionista ha recalcado que es muy importante invertir tiempo en elaborar un desayuno saludable para los niños, puesto que la bollería industrial y los productos azucarados han producido un importante aumento de la diabetes en menores.