"No se debe comer nunca": Pablo Ojeda desmonta en La Sexta este falso mito de la patata y alerta sobre uno de sus "peligros"

Un mes después de dar el sí quiero, Pablo Ojeda regresó esta semana a Más vale tarde para continuar divulgando a la audiencia de La Sexta todo tipo de consejos nutritivos junto al chef Carlos Maldonado, ganador de MasterChef. En esta ocasión, el nutricionista se centró en uno de los alimentos más recurrentes y presentes en todo tipo de platos: la patata.

En primer lugar, el colaborador quiso desmentir una de las falsas creencias más extendidas sobre este tubérculo. Fue durante el cocinado de un plato de papas con choco cuando Ojeda reseñó que las patatas tienen "muy pocas calorías". "El 70-75% es agua, otra cosa es donde vaya esa patata puesta. Ideal para la dieta, la patata", aclaró Pablo, señalando que el número de calorías depende de cómo se cocine el alimento.

Fue entonces cuando el nutricionista mostró una patata con tallo, preguntando a Iñaki López y Cristina Pardo si es recomendable su consumo. "¡Nunca! Vale que salga un poquito, pero cuando ya ha salido como la flor, fuera", desveló Pablo Ojeda, aconsejando retirar la patata, sin que la presentadora y colaboradora de El hormiguero entendiese el motivo.

"Porque ya está contaminada. Son de siembra ya. Esto no se debe de comer nunca", apuntó de forma tajante el colaborador antes de dar un nuevo consejo a la audiencia de La Sexta. "También, la patata cruda nunca se debe de tomar", señaló mientras Iñaki López se preguntaba, en tono de humor, como había podido "llegar a los 50" años de edad sin haber seguido dicha advertencia.

"Porque en la tierra y en la humedad le encanta crecer a las bacterias, a la famosa listeria", añadió Pablo Ojeda como el motivo por el que nunca se debe tomar la patata cruda. "Ahora dirá uno en casa ‘pero a mí me gusta la patata con piel’, sí, pero cuando está cocinada: la haces frita o hervida", insistió el nutricionista en su última intervención en Más vale tarde.