El nutricionista Pablo Ojeda revela en 'Más vale tarde' el baratísimo marisco con el que perder peso: "Te sale a devolver"

El nutricionista Pablo Ojeda ha acudido a Más vale tarde para desmontar algunos mitos sobre el marisco. En primer lugar, el experto en nutrición ha asegurado que existe "una falsa creencia de que el marisco es caro". Ante esto, Ojeda ha señalado que, en determinadas épocas del año, la demanda del marisco sube, lo que provoca que sufra una subida de precio espectacular.

Pablo Ojeda ha comenzado con unos mejillones al vapor. El nutricionista ha señalado que estos moluscos son "lo más barato del mundo": "Un kilo de mejillones casi te sale a devolver", ha declarado Ojeda. El experto en nutrición ha afirmado que los mejillones en lata también están bien, aunque ha recalcado que "suben de calorías" por los aceites y salsas que incorporan.

Y es que Ojeda ha revelado que "el consumo de marisco y de algunos mariscos es muy aconsejable cuando intentas perder peso". El 84% del mejillón es agua, mientras que un 11% es proteína, por lo que casi no engordan. Tras esto, el nutricionista ha recomendado consumir el marisco lo antes posible o congelarlo, ya que su conservación en nevera es muy mala.

Sin embargo, Pablo Ojeda ha destacado que no es bueno congelar el marisco más de tres meses. Por este motivo, el nutricionista ha aconsejado a los telespectadores comprar el marisco para Navidad ya, puesto que "se pueden ahorrar una pasta". Ojeda también ha querido desmentir algunos mitos sobre el marisco, como ese de que sube mucho el colesterol.

Y es que, aunque sea rico en colesterol, la mayor concentración de esta sustancia cerosa se congrega en la cabeza. Por lo que "chupar las cabezas de las gambas, no es muy recomendable si vas a comer mucho". Además, el marisco tiene muchas purinas, es por ello que las personas que sufren de gota tienen que tener cuidado con su consumo.