Susanna Griso se lanza a comer insectos en 'Espejo público': su cara lo dice todo

Curioso momento, incluso por desagradable para cierto sector de la audiencia de Espejo público, el protagonizado este miércoles, 1 de febrero, por Susanna Griso. El magacín matinal de Antena 3 se hacía eco de la noticia de que la Unión Europea ha aprobado el consumo de varios tipos de insectos, motivo por el cual la presentadora no dudaba en levantarse para probar en directo algunos de ellos, para sorpresa de todos los presentes.

"La Unión Europea aprueba el consumo del gusano amarillo de la harina, la langosta migratoria, el grillo y las larvas de escarabajo del estiércol", subrayaba la comunicadora en uno de los primeros tramos del programa, haciendo especial hincapié en los beneficios de este tipo de alimentación: rica en proteínas, barata y con menor impacto para el planeta en su producción.

Tras la emisión del reportaje al respecto, Susanna no dudaba en levantarse para dirigirse hacia los cuatro platos que contenían las diferentes especies aprobadas para su consumo y, ni corta ni perezosa, comenzaba a probarlos ante la atenta mirada de sus colaboradores.

Griso se lanzaba directamente a por el grillo, un insecto que ya había probado en anteriores ocasiones: "Son como pipas", afirmaba sin ápice de dudas, incitando a los espectadores a darle una oportunidad. Tras titubear un poco y descartaba probar las larvas del escarabajo del estiércol, cuyo nombre animaba a cambiar para potenciar su comercialización por razones obvias, le daba una oportunidad a las langostas. Aunque su cara era desagradable por el tamaño del bicho, sus palabras iban en dirección contraria: "Pues está buena".

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N.C.

Acto seguido, la presentadora daba paso a un experimento en la calle, donde la gente mostraba sus reticencias a probar los insectos, una prueba bien diferente a la que realizaba en el plató tras la pieza: Susanna les llevaba los platos a sus colaboradores, con casi todos ellos dándole una oportunidad a los grillos.

"La langosta, la verdad que cuesta. Pero los grillos de verdad que están buenos. Son crujientes, están blanditos", les animaba Griso, toda una experta ya en la materia. "Insisto, hacemos muchas bromas con esto, pero tienen un alto valor proteico y son una fuente de alimentos a tener en cuenta de cara al futuro. Ya me veo echándole los gusanos al yogurt para desayunar, como si fuera muesli", apuintaba con cierta sorna antes de introducir la valoración nutricional de un experto con la que apoyar su consumo, así como otro sobre los restaurantes en los que ya incluyen recetas con este tipo de productos.