"Me daría vergüenza": el 'guantazo' sin manos de Chicote al dueño en 'Pesadilla en la cocina'

Alberto Chicote ha sido completamente sincero con el dueño de La Bámbola (Málaga) aprovechando todos los errores que ha visto en su visita con Pesadilla en la cocina. Es el principal problema por el que no termina de funcionar su negocio y encima le pone más tensión a su propia mujer ante los fogones.

Después de analizar y asistir en primera persona al primer servicio de comidas, el chef de La Sexta tuvo que consolar a María Jesús, que se derrumbó por ver que sigue sin funcionar su equipo de trabajo. Mesas mal atendidas, voces entre ellos, platos que salen dobles o que no terminan de llegar al comensal... Y todo con un dueño que se mantuvo a su bola.

"Te voy a cambiar el nombre por 'el excusitas"

Jose destacó que en ese restaurante "solo hay tensión, problemas y discusiones", para justificar el mal servicio que acaban de dar, y, en general, el que dan siempre. Chicote no se pudo callar: "Yo a ti tensión te he visto cero...". "Yo sufro cuando hay problema", le respondió el dueño. "Como la del anuncio, que las sufre en silencio...", replicó nuevamente el cocinero, con sobredosis de ironía.

Es más, hasta su propia mujer reconoció que lo cambiaría por otro camarero, y eso es lo que llegó a hacer realidad Chicote durante el segundo servicio. Tanto la dueña como su marido salieron al salón para atender a los clientes y cada uno tenía platos de un color para ofrecerles el plato del día: el que más platos apilara, ganaba.

Acabado el servicio, Alberto lo tachó como un "caos absoluto". María Jesús ganó por goleada, gracias a su don de gentes y el carisma y empeño que pone para el trabaio. Jose, en cambio, solo vendió uno. Pero lo que más molestó al chef fue el disgusto que se llevó su mujer y que ni siquiera se acercase a ella para consolarla: "Me moriría de vergüenza si mi mujer saliese a llorar a la calle y tuviese que ir a darle un abrazo, un desconocido, que soy yo".

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Á. R

"No me he dado cuenta", respondió en su defensa. "Ya sé que tú no te has dado cuenta de nada...", le dijo Chicote con retranca. "Te voy a cambiar el nombre por 'el excusitas", concluyó, antes de retirarse y reunirse con los dos para que formasen un verdadero equipo, o de lo contrario ese restaurante no tendría ninguna solución.