Karlos Arguiñano se pronuncia sobre sus sonadas idas de olla y su futura jubilación

Iñaki López conectó este martes con Karlos Arguiñano con motivo de su última publicación, un libro con más de 600 recetas (Cocina fácil y rico) apetitosas y fáciles de preparar que, además, aptas para todos los gustos y bolsillos. El cocinero, que lleva desde 2014 publicando un nuevo libro cada año, ya ha logrado superar la increíble cifra del millón de ejemplares vendidos.

"Estoy impresionado porque haber superado el millón de libros en ventas es algo extraordinario", aseguró Arguiñano en Más vale tarde. "Gracias a Planeta también y a mi equipazo porque entre todos conseguimos hacer estos niños de dos kilos y medio. Este último, Iñaki, te prometo que es una joya. Las 600 recetas están hechas en mi programa [de Antena 3]. Que todo el mundo sepa que si siguen las recetas de este libro, paso a paso, salen perfectas, sin ningún problema".

"Alguna vez se me va un poco la olla, pero he sabido pedir perdón cuando me he equivocado"

Según el popular cocinero, en el libro se recogen "recetas muy sencillas para hacer en 5 o 10 minutos y recetas un poquito más complicadas, de 45 minutos o una hora, pero para quedar bien con cualquiera, y siempre por un módico precio".

A sus 74 años, Karlos Arguiñano no parece tener nada claro eso de dejar de lado los fogones y jubilarse y así se lo confesó al presentador. "Yo nunca he tenido ganas de jubilarme, esa es la verdad, y ya voy para 75 años. Yo estando bien [de salud] tampoco tengo prisa, aunque sé que tampoco me quedan muchos años. Calculo que para 2040 lo estaremos dejándolo ya", llegó a decir con cierta ironía.

Otro de los factores que lo animan a seguir cada día al pie del cañón es precisamente el cariño de los espectadores. Arguiñano no se plantea dejar de cocinar, sobre todo, "con las audiencias que estamos teniendo". El programa siempre ha ido muy bien, "pero desde la pandemia [el seguimiento] es increíble. Estoy batiendo récords. Que todos los días termines con más de un millón de personas nos da a todo el equipo una gran fuerza para seguir. Eso, de alguna manera, quiere decir que estamos haciendo algo con fundamento. Yo siempre he dicho que la televisión es para informar y para entretener, pero nuestro programa, además, es un programa útil. La gente que me sigue a mí, que parece que es mucha, por algo será. La gente tonta no es".

A lo largo de estos años, Arguiñano se ha visto también inmerso en varias polémicas, en ocasiones de forma indirecta y otras veces por culpa de sus bromas y chascarrillos, sin embargo, no resulta nada singular si tenemos en cuenta que lleva muchísimos años hablando solo en su programa. "Yo creo que es buena terapia hablar contigo mismo", llegó a decirle a Iñaki López.

"Llevo 4000 horas hablando solo y creo que me ha ayudado mucho en todos estos años. Eso no quiere decir que de vez en cuando no se me vaya un poco la olla y que algún día me cuele", reconoce el cocinero. "No obstante, también he sabido pedir perdón cuando me he equivocado. La verdad es que de esas 4000 horas, habrá algunas horitas en las que se me haya ido la olla, pero si sabes pedir perdón... Yo soy el primero en hacerlo siempre que haya podido molestar a alguien con algún comentario".