¿Adiós a los camareros? Este robot prepara café mejor que cualquier humano

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Un innovador robot con inteligencia artificial (IA) ha sido diseñado para preparar café en entornos dinámicos, marcando un avance considerable en la automatización del sector de la hostelería. Investigadores de la Universidad de Edimburgo han desarrollado un brazo robótico con siete articulaciones móviles que no solo sigue instrucciones verbales, sino que también analiza su entorno y se adapta a cambios inesperados.

El estudio, publicado en Nature Machine Intelligence, destaca que esta tecnología emplea sensores de alta precisión y motores avanzados para mejorar la interacción con objetos y personas. A diferencia de los robots tradicionales, que funcionan en entornos predecibles, este modelo es capaz de desenvolverse en cafeterías y cocinas, ajustando su comportamiento en tiempo real.

Las pruebas realizadas han demostrado que el robot puede identificar una taza en un cajón desconocido, calcular la proporción exacta de café molido y verter agua sin errores, incluso cuando los objetos cambian de posición de manera inesperada. Esta capacidad de adaptación supone un hito en el desarrollo de robots autónomos.

El impacto en la hostelería y otros sectores

Según Ruaridh Mon-Williams, investigador principal del proyecto, este avance es un paso clave en la evolución de la robótica: "Nos acercamos a un futuro en el que los robots con inteligencia artificial avanzada serán parte de la vida cotidiana. La combinación de percepción, movimiento y razonamiento es clave para mejorar su integración en el mundo real".

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La llegada de esta tecnología plantea interrogantes sobre su impacto en el empleo en el sector de la hostelería. Aunque no se espera que reemplace completamente a los camareros u otros profesionales, sí podría asumir tareas repetitivas, permitiendo a los trabajadores enfocarse en la atención al cliente y la personalización del servicio.