Los gurús de la gastronomía cierran filas tras los testimonios de explotación de algunos exaprendices. Aseguran que en sus cocinas no hay abusos y equiparan la estancia a un máster
Las cocinas de los restaurantes Michelin está plagadas de aprendices que aceptan jornadas ilegales en las que apenas comen ni duermen a cambio de hacer currículo con los mejores
Hemos estado en las principales estaciones de nuestro país para traerte lo mejor de los fogones que hay junto a las pistas: desde estrellas Michelín a platos más que caseros.
Mauricio Arrivabene señaló tras Mónaco la tradicional debilidad de Kimi Raikkonen en la parrilla de salida. Con un contrato que vence a final de año, de no responder, su futuro podría estar en el alero
"Ahora, si me das un papel te daría el orden de parrilla de aquí (Mónaco), de Canadá y de Austria y me equivocaría en una o dos posiciones". El asturiano quiere cambiar reglas para mejorar el espectáculo
Cucharillas de plata, servilletas, pisapapeles, adornos caros, objetos de cristal... El personal de la Casa Blanca tiene que reponer constantemente lo que sus ilustres invitados se meten al bolsillo
La Torre Eiffel y el Museo del Louvre no son los únicos atractivos parisinos. La 'ciudad del amor' también puede presumir de acoger excelentes establecimientos con oferta gastronómica
Diego Guerrero (Vitoria, 1975) ha conseguido convertir su propio proyecto en una referencia gastronómica nada más debutar. Una apuesta ganadora en plena recesión económica
Joan Roca es hoy por hoy la gran estrella de la cocina española. En uno de sus restaurantes de Girona, explica a El Confidencial por qué deberíamos cocinar a baja temperatura
Hembery habla en la entrevista para 'El Confidencial' de los pilotos, del espectáculo y de las claves para mejorarlo. También de una posible llegada de Michelin y una nueva guerra de neumáticos en la F1
Con sus tres estrellas Michelin, este establecimiento dirigido por el cocinero Eneko Atxa ha sido galardonado con el primer premio de la guía 'Opinionated About Dining'
