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Alberto y Pedro, los hijos mayores de la multimillonaria Alicia Koplowitz, entran en la restauración e invierten en un establecimiento en Madrid de alta cocina japonesa
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La compañía escindida contaba con activos por casi 3,4 millones de euros —su tesorería o efectivo asciende a casi 1,3 millones— y obtuvo en 2021 un beneficio neto de 307.225 euros
La persona que tenía la reserva aseguró entonces que se olvidó de hacerlo a su restaurante y que dio "por sentado" que desde el hotel avisarían
Ha realizado una escisión parcial sin extinción, mediante el traspaso en bloque por sucesión universal de tres ramas de actividad perfectamente identificadas de su patrimonio
El chef ya tiene ubicación y fecha para la apertura de su nuevo gran local que, asegura, "no tendrá nada que ver con el de ahora"
Ricard Camarena y Quique Dacosta protagonizan el ciclo de los últimos diez años valencianos. Protagonistas indiscutibles de la cocina, sus estrategias han sido bien diferentes
El chef con tres estrellas Michelin ha logrado asentar su 'delivery' lanzado en mayo de 2020 tras incrementar los puntos de venta a través de nuevos 'food trucks'
Preparó durante más de un año un desafío que estuvo a punto de fracasar cuando salió la nueva lista de restaurantes con estrella Michelín de 2022
Dabiz Muñoz repite en el puesto número 1 como el cocinero mejor valorado del mundo. España ha vuelto a tener un gran protagonismo, con 16 nombres entre los 100 mejores