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El biestrellado cocinero catalán afincado en Ronda suma un nuevo proyecto a sus ya consagrados Bardal y Tragatá, ahora en la costa de Cádiz
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Hans Neuner borda un menú donde la herencia culinaria portuguesa se funde con la inspiración de las especiadas rutas comerciales lusas por Madeira, Japón Brasil, Canadá...
El proyecto del cocinero abulense, el más joven en ser galardonado, se enfrenta en los juzgados a su socio, proveedores y empleados por unos presuntos impagos
Esta es la historia de una carnívora escéptica en Mudrá, el templo vegano más 'instagrameado' de la capital
La chef defiende la adaptación de platos internacionales a la cultura propia, pero alerta de las tendencias que son un bucle porque el cliente encuentra los mismos platos en todas partes
La celebración del Día de Canarias este 30 de mayo llega con propuestas culinarias que muestran la diversidad gastronómica del archipiélago en un destacado restaurante madrileño
El equipo de Fusion19 presenta dos menús que reinterpretan la esencia gastronómica de la isla, con técnicas internacionales, huerto propio y recetas que miran al pasado
Henar Díaz ha visitado este local de comida callejera y ha compartido con sus seguidores su opinión, si vale la pena y la localización del mismo
Para poder quedarse con este espacio, MCK ha tenido que poner sobre la mesa más de dos millones de euros, dinero que le ha permitido sellar el traspaso del negocio