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Recetas de primeros platos

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Cómo hacer calçots y salsa romesco en casa: la receta fácil para cocinarlos en horno o freidora de aire

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J. García González

Los calçots son los protagonistas de la temporada y, aunque tradicionalmente se asan a la brasa, es posible prepararlos en casa con horno o freidora de aire. Te contamos cómo hacerlos con su deliciosa salsa romesco

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Ni habas ni plato alpujarreño: este es uno de los platos más típicos de Granada (y es ideal para el invierno)

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Alimente

Se trata de un plato que suele ser omitido cuando se habla de gastronomía granadina, pero está lleno de sabor y propiedades

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El truco sencillo para preparar una pasta con pollo con una salsa cremosa (y no lleva crema)

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P. M.

Las reuniones en casa son especialmente frecuentes en estas épocas del año, por lo que no hay mejor manera de sorprender a nuestras visitas que con un plato para chuparse los dedos.

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Así es la receta de la sopa de ajos tradicional leonesa para mantenernos calientes este otoño

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P. M.

Para combatir el otoño, son fundamentales la integración de platos calientes en nuestra dieta habitual. De esta forma, el clima adverso no será un problema tan pronunciado.

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Esta es la sopa viral con la que esquivarás todos los resfriados este otoño

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P. C.

Cargada de proteínas y llena de ingredientes antiinflamatorios que reforzarán tu sistema inmune durante toda la temporada de frío

Cómo preparar Bibimbap, el plato coreano que se ha vuelto viral

S. T.

Su simplicidad y capacidad para aprovechar los ingredientes sobrantes en la despensa lo hacen ideal para cualquier ocasión

Cómo aprendí a hacer paellas: la técnica de un cocinero para preparar la paella perfecta

Jorge García González

Hacer una paella no resulta fácil. Sin embargo, el chef Alfredo Vozmediano ha explicado, paso a paso, cómo aprendió a realizar este delicioso plato valenciano. Esta es su técnica

Los platos que hicieron ganadora a Ángela en la final de 'MasterChef': recetas, paso a paso

Jorge García González

Desde el principio, Ángela demostró su determinación por el trabajo constante y bien hecho y su pasión por la cocina. Estas son las recetas de los tres platos que le han dado la victoria de la duodécima edición de 'MasterChef'

Sorprende en Semana Santa con este potaje de vigilia en quince minutos: esta es la receta paso a paso

El Confidencial

Esta receta rápida del potaje de garbanzos con espinacas hará las delicias de tus comensales y no te llevará más de quince minutos

Lo que un chef experto en guisos nunca echaría a un potaje: "Admite casi de todo, menos esto"

M. Nieto

De la ensalada de flores a la moneda de café: las recetas ganadoras de Laura Londoño en 'MasterChef Celebrity 8'

Jorge García González

‘Coronation Quiche', el plato homenaje a Carlos III que está causando sensación

María del Pilar Díaz

Cómo preparar el pad thai de secreto ibérico de Víctor Camargo

Fran Sánchez Becerril

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A.G.

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