Ferrán Adriá

La antigua taberna del centro Barcelona que cautiva a Ferran Adrià con sus famosos caracoles

Marina Velasco

Conocido por sus caracoles y pollos a l'ast, este histórico local ha cautivado a grandes figuras como Salvador Dalí o Ava Gardner, mientras mantiene su esencia tradicional y precios asequibles

Ferrán Adriá sale en defensa de 'MasterChef ante las críticas al programa: "Esto no es una coña"

Jorge García González

El cocinero catalán no ha dudado ni un segundo en sacar la cara por sus compañeros Jordi Cruz y Pepe Rodríguez y el papel "fundamental" que 'MasterChef' ha supuesto a la alta cocina

El restaurante donde comes por 12 euros que maravilló a Ferran Adrià: "¡Qué maravilla!"

El Confidencial

Un modesto bar ubicado en el interior de un mercado mallorquín maravilló al genio de los fogones por su calidad, sabor y precio

Telefónica crea una colección de NFT sobre los dibujos en los que Ferran Adrià refleja su teoría de la evolución culinaria

EC Brands

La colección consta de 114 NFT que ya pueden ser adquiridos por 0,1846 ether cada uno, equivalente a unos 500 euros. Todo lo recaudado se destinará a elBullifoundation

De la desnutrición a la 'cocinitis': historia de la comida en España

Paula Corroto

Se publica el ensayo en el que Inés Butrón cuenta cómo este país pasó de la inmundicia a los restaurantes de alta cocina

Series y documentales sobre gastronomía para disfrutar en Amazon Prime Video

Óscar Rodríguez

Ferran Adrià, Quique Dacosta, los hermanos Roca o Andoni Luis Aduriz son los protagonistas de algunas de las mejores producciones sobre gastronomía que se han hecho en televisión

Muere Evaristo García, refundador de Pescaderías Coruñesas, a los 86 años

Javier Corbacho

Capitaneó la empresa hasta 1994, cuando la dejó en manos de sus hijos. Durante este periodo, 'las Coruñesas' se expandió hasta sumar más de 250 trabajadores

La historia oculta de Simone Ortega y '1.080 recetas', el 'best seller' que casi no se publicó

Héctor G. Barnés Fotos: Jorge Álvaro Manzano

Fue mucho más que nuera de Ortega y Gasset y esposa del fundador de 'El País'. Simone Klein no solo cambió la gastronomía española para siempre, también nuestra historia