Ferrán Adriá

El restaurante donde comes por 12 euros que maravilló a Ferran Adrià: "¡Qué maravilla!"

El Confidencial

Un modesto bar ubicado en el interior de un mercado mallorquín maravilló al genio de los fogones por su calidad, sabor y precio

Telefónica crea una colección de NFT sobre los dibujos en los que Ferran Adrià refleja su teoría de la evolución culinaria

EC Brands

La colección consta de 114 NFT que ya pueden ser adquiridos por 0,1846 ether cada uno, equivalente a unos 500 euros. Todo lo recaudado se destinará a elBullifoundation

De la desnutrición a la 'cocinitis': historia de la comida en España

Paula Corroto

Se publica el ensayo en el que Inés Butrón cuenta cómo este país pasó de la inmundicia a los restaurantes de alta cocina

Series y documentales sobre gastronomía para disfrutar en Amazon Prime Video

Óscar Rodríguez

Ferran Adrià, Quique Dacosta, los hermanos Roca o Andoni Luis Aduriz son los protagonistas de algunas de las mejores producciones sobre gastronomía que se han hecho en televisión

Muere Evaristo García, refundador de Pescaderías Coruñesas, a los 86 años

Javier Corbacho

Capitaneó la empresa hasta 1994, cuando la dejó en manos de sus hijos. Durante este periodo, 'las Coruñesas' se expandió hasta sumar más de 250 trabajadores

La historia oculta de Simone Ortega y '1.080 recetas', el 'best seller' que casi no se publicó

Héctor G. Barnés Fotos: Jorge Álvaro Manzano

Fue mucho más que nuera de Ortega y Gasset y esposa del fundador de 'El País'. Simone Klein no solo cambió la gastronomía española para siempre, también nuestra historia

El chef José Andrés, denunciado por no pagar el salario mínimo en las horas extra

EFE

El cocinero español ha creado junto a los hermanos Adrià uno de los lugares de moda en Nueva York para disfrutar de la gastronomía española

El método Sapiens: la última receta de Ferran Adrià es muy difícil de tragar

David Brunat Antonio Villarreal

Expertos en innovación y creatividad cuestionan la novedad de Sapiens, una metodología de aprendizaje a la que Ferran Adrià quiere dedicar el resto de su carrera pos-El Bulli