¿Qué pasa con el jamón 5J de Osborne? Las ventas suben, pero no recuperan el lustre
El grupo familiar gaditano, que sigue sin nombrar director para su filial cárnica de Jabugo, logra crecer hasta 36,1 millones. Pero es el segundo peor dato en una década
PorCarlos Pizá. Sevilla 3
El carnicero de Mercadona (Incarlopsa) compra los jamones 'españoles' de EEUU
Incarlopsa pasa de ser objetivo de compra a cerrar una operación por el 67% de Acornseekers, empresa fundada en Texas por dos españoles para criar y vender cerdo ibérico
PorVíctor Romero. Valencia 28
La industria tradicional lucha para que el cerdo ibérico no se haga como el blanco
El endurecimiento del control aprobado para esta campaña lleva a ganaderos e industriales del ibérico de cebo a proponer adelantar sacrificios o recuperar el recebo. Agricultura dice no.
PorCarlos Pizá. Sevilla 6
El ibérico se conjura para más controles: que el cebo no se venda como bellota
El escándalo de Comapa, el proveedor de jamones de Carrefour en el centro de la diana de la Guardia Civil y cuatro juzgados, lleva a Agricultura y al sector a endurecer la normativa
PorCarlos Pizá / Marina Valero 4
Osborne echa al jefe de sus jamones 5J y el fondo HIG lo ficha en Puerto de Indias
Bernardino Rodríguez sale del grupo, donde trabajó 34 años, tras la llegada del nuevo CEO de Osborne. Fuerte caída de ventas y una enorme cabaña de cerdos propios, retos de su sustituto
PorCarlos Pizá. Sevilla 4
