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Gastronomía, emprendimiento rural... Arranca en Cáceres la segunda edición de Jato
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Del 24 al 26 de marzo

Gastronomía, emprendimiento rural... Arranca en Cáceres la segunda edición de Jato

Este fin de semana, la capital extremeña celebra estas jornadas para dar a conocer las tradiciones, así como las posibilidades económicas, culturales y de ocio, de sus pueblos y comarcas

Foto: El presidente de la Diputación de Cáceres, Carlos Carlos Rodríguez, en la presentación de Jato. (Foto: cortesía)
El presidente de la Diputación de Cáceres, Carlos Carlos Rodríguez, en la presentación de Jato. (Foto: cortesía)

En la provincia de Cáceres existen 223 municipios, de los cuales, según datos del INE, 219 no superan los 10.000 habitantes. Potenciar el entorno rural, con sus posibilidades, oportunidades y costumbres es uno de los objetivos de la Diputación de Cáceres, que celebra este fin de semana la segunda edición de Jato, Encuentro de oportunidades en el medio rural. Así, del 24 al 26 de marzo, tendrán lugar estas jornadas, dedicadas, según el presidente de la Diputación de Cáceres, Carlos Carlos Rodríguez, a “mostrar lo mejor que tenemos en nuestro entorno rural, nuestros tesoros, nuestra forma de vida y las posibilidades de ocio y negocio”.

A estas jornadas acudirán representantes de las 14 comarcas de la provincia para participar en las diferentes actividades planteadas en el marco del programa de estas fiestas, cuyo nombre también es un homenaje al entorno rural. Preparar el jato es una expresión de los pueblos y comarcas de Cáceres que hace referencia a una bolsa de tela que se prepara con ropa y comida para irse unos días de casa; y que en este caso representa el viaje de estos municipios a la capital.

“Jato es un encuentro entre entidades y profesionales implicados en la mayoría de la empleabilidad de las personas en busca de trabajo o estudiantes que quieran desarrollar su proyecto laboral en el mundo rural. También es una plataforma para fomentar la conectividad y las líneas de cooperación entre entidades públicas y privadas y es el escenario para dar visibilidad a la cultura, a nuestra artesanía, a nuestra gastronomía, a nuestra naturaleza y a nuestros productos naturales y tradicionales”, explicaba el presidente durante la presentación de esta segunda edición el pasado 20 de marzo.

placeholder La segunda edición de Jato se celebrará del 24 al 26 de marzo. (Foto: cortesía)
La segunda edición de Jato se celebrará del 24 al 26 de marzo. (Foto: cortesía)

En el programa se ofrecen actividades en diferentes escenarios de la capital con el objetivo de mostrar empresas innovadoras ubicadas en los pueblos y desarrollar encuentros para poner en contacto a entidades o empresas empleadoras y gente interesada en instalarse y desarrollar un proyecto de vida en el medio rural. También habrá muestras de la cultura y las tradiciones, con talleres en directo de artesanía, o de los productos de calidad, a través de talleres de cocina en directo y catas, entre otras actividades.

Además, este año, como novedad a los pasacalles que a lo largo de todo el fin de semana se irán sucediendo por distintas ubicaciones del centro de Cáceres, se va a sumar “un gran desfile de fiestas, para el que ya hay más de 600 personas inscritas, casi un kilómetro de personas que, desde el Paseo de Cánovas, darán a conocer Fiestas de Interés Turístico Regional, pero también otras muchas muy singulares, que están en nuestros pueblos y que merecen una plataforma como Jato para impulsarlas y darlas a conocer”, explicó también en la presentación el diputado de Reto Demográfico, Desarrollo Sostenible, Juventud y Turismo, Álvaro Sánchez Cotrina.

Los escenarios de la capital cacereña

¿Cuáles serán entonces los escenarios de estas jornadas? El programa de las fiestas se desarrollará con varias actividades en la capital cacereña:

Foro Conecta Empleo: un espacio para poner en contacto a desempleados y estudiantes de Formación Profesional con empresas y entidades implicadas en la empleabilidad del medio rural. Contará con un espacio expositivo, talleres, presentaciones, un espacio de networking. Como novedad se llevará a cabo un concurso de pitch startup o presentaciones de empresas e ideas de negocio, además de un escape room de emprendimiento.

II edición de las Jornadas Técnicas de Oportunidades en el medio rural: un foro en el que se analizará el potencial económico, sociocultural y medioambiental de los pueblos.

La Plaza de las comarcas: 16 stands en la Plaza Mayor de Cáceres, donde se mostrará la oferta turística, de ocio, negocio y formas de vida de las 14 comarcas, así como de las dos ciudades de la provincia.

GastroCáceres: una carpa en la Plaza Mayor en la que cocineros de la provincia realizarán talleres y muestras en vivo con los productos de la tierra.

Artesanía en vivo y mercado artesano: talleres y demostraciones en vivo para conocer el mundo de la alfarería y cerámica creativa, torneado de madera, joyería de vidrio al fuego, marroquinería, trenzado de paja y centeno, cestería de castaño, juguetes o calzado artesanal.

InnoCáceres: una exposición de empresas con proyección local, nacional o internacional que con sus proyectos apuestan por el mundo rural para su desarrollo.

Biomercado: mercado de productos de cercanía y de temporada, que acogerá una representación de productores, ganaderos y asociaciones de producción ecológica. Tendrá lugar en el Foro de los Balbos, un espacio que tradicionalmente albergó el mercado de abastos de la ciudad.

Música en directo: grupos y solistas de distintos municipios de Cáceres ofrecerán conciertos en la Plaza de San Jorge.

En la provincia de Cáceres existen 223 municipios, de los cuales, según datos del INE, 219 no superan los 10.000 habitantes. Potenciar el entorno rural, con sus posibilidades, oportunidades y costumbres es uno de los objetivos de la Diputación de Cáceres, que celebra este fin de semana la segunda edición de Jato, Encuentro de oportunidades en el medio rural. Así, del 24 al 26 de marzo, tendrán lugar estas jornadas, dedicadas, según el presidente de la Diputación de Cáceres, Carlos Carlos Rodríguez, a “mostrar lo mejor que tenemos en nuestro entorno rural, nuestros tesoros, nuestra forma de vida y las posibilidades de ocio y negocio”.

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