"Estamos a tiempo de preservar del cambio climático la calidad de nuestros vinos"
Antonio Soto, director general del Grupo Bodegas Palacio 1894 ha respondido a las dudas de los lectores sobre el mundo del vino y cómo el sector es clave frente al cambio climático
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¿Qué ha permitido al sector del vino sobrevivir durante siglos? ¿Qué papel tiene hoy frente a los desafíos del cambio climático? ¿Puede adaptarse una vez más a los retos del futuro? El director general del Grupo Bodegas Palacio 1894, Antonio Soto, ha respondido a esas y otras preguntas en un encuentro digital con los lectores de El Confidencial.
El Grupo Bodegas Palacio 1894 tiene más de 125 años de historia en la elaboración y crianza de vino y es uno de los 30 grupos bodegueros más relevantes de nuestro país. Cuenta con viñedos y bodegas en las denominaciones de origen más prestigiosas de España (DO Rioja, DO Toro, DO Ribera del Duero, DO Rueda) y tiene presencia en 40 mercados de todo el mundo. Entre sus marcas conocidas, están Glorioso, Cosme Palacio, Milflores, Viña Mayor, Caserío de Dueñas o Finca Anzil. Fue de los primeros grupos bodegueros de nuestro país en ser neutro en carbono cuya energía procede 100% de fuentes renovables.
¿Qué ha permitido al sector del vino sobrevivir durante siglos? ¿Qué papel tiene hoy frente a los desafíos del cambio climático? ¿Puede adaptarse una vez más a los retos del futuro? El director general del Grupo Bodegas Palacio 1894, Antonio Soto, ha respondido a esas y otras preguntas en un encuentro digital con los lectores de El Confidencial.