Adiós a las tazas de café humeante, los vasos de leche casi hirviendo o los tés al punto de ebullición. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha alertado de que ingerir bebidas muy calientes puede provocar cáncer de esófago y agregó que no se han encontrado evidencias de que consumir café o mate tibio pueda ser cancerígeno. "Los resultados muestran que ingerir bebidas muy calientes probablemente causa cáncer en el esófago y que es la temperatura, y no las propias bebidas, las que parecen responsables", señaló en un comunicado Christopher Wild, director de la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC, en inglés), que depende de la OMS. Esa es la principal conclusión del trabajo de 23 científicos designados por la IARC para analizar las posibles consecuencias cancerígenas de consumir café, mate y bebidas calientes. Los expertos avisan de que sus conclusiones se basan en "evidencias limitadas" extraídas de estudios sobre las consecuencias epidemiológicas que vinculaban el consumo de bebidas calientes con el cáncer de esófago.
"Estudios en China, Irán, Turquía y Suramérica, donde tradicionalmente se bebe té y mate muy caliente (a unos 70 grados centígrados) han mostrado que el riesgo de cáncer de esófago aumenta en función de la temperatura de la bebida", agregó la IARC.
Sociedad
Sociedad
La importancia de la enfermedad cardiovascular en España
Sociedad
La importancia de la enfermedad cardiovascular en España
Sociedad
Donetsk y Lugansk: ¿repúblicas títere de Rusia o el inicio de la invasión de Ucrania?
Sociedad
Imagen: Telefónica.
Sociedad
11.000 regalos para 11.000 niños y niñas: el reto de Aldeas Infantiles SOS para esta Navidad
Sociedad
Prueba vídeo explicativo encabezado YouTube
España is not Spain
Conan explica a Puigdemont para qué sirve la Constitución
Sociedad
Este es el pez más tonto del mundo
Sociedad
Una felicitación navideña para dar voz a los trabajadores que han perdido su empleo a causa de la pandemia
Sociedad
La brutal vista del águila perdicera: ve a su presa a 500 metros de distancia
Sociedad
El buitre que no puede cazar: pesa 10kg y su presa corre más
Sociedad
La realidad de la infancia en acogimiento al cumplir la mayoría de edad