Entramos en el Chinatown de Valencia (Vea aquí el reportaje completo), una pequeña Beijing, Sanghai o, para ser más exactos, Hangzhou, capital de la provincia de Zhejiang, la región de donde provienen el 70% de los chinos que viven en España. En apenas un lustro, un céntrico barrio de la capital valenciana se ha convertido en el vibrante polo neurálgico de la comunidad china. Aquí compran, comen, se arreglan el pelo y se relacionan. Olvídense de las mafias de polígono industrial, del arroz frito tres delicias y de la ternera con salsa de ostras. Los chinos de las calles Pelayo o Convento Jerusalem son el antídoto contra los tópicos y los prejucios, empezando por el de que no gastan y no viajan. Su destino preferido: Marina d'Or.
En el corazón del nuevo Chinatown de Valencia
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