El café sigue disparado y alcanza máximos de 2011 ante las malas cosechas por las sequías

Los precios futuros del café alcanzan máximos de 2011 tras subir un 40% en lo que val del año por las malas cosechas en Brasil, el mayor productor a nivel mundial. Esta disrupción de la cadena de suministro por el mal clima apunta a persistir, empujando los precios todavía más al alza, según ha informado Bloomberg.

Con una subida del 1,3% en esta sesión, los precios futuros del café arábica llegaron a alcanzar los 2,65 dólares la libra mientras el mercado mantiene su atención en Brasil, que continúa recortando sus previsiones de producción para el próximo año. La actual sequía en el país, la peor en varias décadas, y las altas temperaturas amenazan a dejar un daño duradero en sus plantaciones.

La subida del grano de arábica también se ha visto motivado por el incremento de su demanda ante la escasez de otros tipos de grano. Principalmente, el de tipo robusta, cuyos precios han visto subidas todavía más drásticas en lo que va del año, llegando a más del 77%.

El efecto que esta subida de los precios está teniendo ya se han hecho notar en Estados Unidos y Reino Unido. Distribuidores como la norteamericana JM Smucker, dueña de las marcas Folgers y Café Bustelo, se han visto obligadas a elevar sus precios mientras que restaurantes como los de la cadena inglesa Pret A Manager descartaron su programa de subscripción de tazas café, que permitía consumir hasta cinco veces al día.

La escalada que está experimentando el café ha contribuido a la evolución de la inflación de las bebidas, donde el mal clima ha llevado a que otros productos también se encarezcan. Destacan el zumo de naranja, que también se ha visto afectado por la sequía en Brasil, y el chocolate.